「粽」所期待的端午节即将到来啰！位于高雄渡假胜地义大世界内的义大皇家酒店与天悦饭店特别推出端午限定精美礼盒，为民众献上佳节祝福，两馆皆自即日起至6月10日止开放预购，赶紧手刀订购享优惠！

义大皇家酒店指出，中餐厅行政总主厨林凯以香江最受青睐的「港式鲍鱼裹蒸粽」作呈现，光是五花肉的制作过程就十分繁琐，先将五花肉川烫去腥，然后油炸后逼出油脂与香氛，接著放进秘制酱汁中熬煮5小时，待冷却塑型后再泡进绍兴豆腐乳的特调「南乳汁」中，接著加入入味三分的整粒鲍鱼与有港式肉粽灵魂美誉的绿豆仁，让裹蒸粽富蕴港味及细致口。

除了备料讲究外，主厨表示包裹过程也非常考验手艺，裹蒸粽须先静置放凉，才能逐步添加馅料后包成梯形，因工法讲究而限量发售，欢迎老饕们手刀预订，早买早安心。

除此之外，饭店同步推出顶级奢华的「鲍鱼八宝粽」礼盒，主厨将鲍鱼以独特技法先卤后炸，再将鲍鱼浸泡酱汁一晚，待吸饱酱汁入味后，再与五花肉、咸蛋黄、芋头、花菇、花生、栗子以及莲子等馅料和圆糯米合而为一，八宝粽拨开后呈现满满馅料，阵阵扑鼻之香味，不仅让人垂涎三尺，更能感受到主厨的独特巧思。

主厨并加码推出三种创意流沙粽，分别为Q弹糯米搭配内馅奶味十足的奶皇流沙粽，每口都能感受到香醇黑芝麻的芝麻流沙粽，以及富含自然甜味、口感湿润柔滑，再配上紫薯纯净色彩来增添美感的紫薯流沙粽，每种口味搭配得宜且解腻，甜咸交错的独特味蕾都是令人难忘佳节飨宴。

义大天悦饭店方面则推出荤、素两款粽子礼盒，其中「古早八宝粽礼盒」传统风味深受饕客喜爱，每年开卖就被抢购一空，今年重磅回归祭出加量组合，并以冻涨价吸引消费者青睐！

除了豪气加入多块五花肉和整颗干贝外，并不惜成本准备鱿鱼丝、咸蛋黄、香菇、栗子等各式丰富馅料入菜，饭店主厨严选圆糯米以粽叶包覆，糯米不仅富含粽叶香氛，还吸附饱满卤肉酱汁，搭配干贝鲜甜与红葱头之咸香，更具画龙点睛之妙。

经典八宝粽外，全素口味的「好事花生素粽礼盒」也不遑多让，为了让消费者吃得健康，主厨舍弃素料加工食品，改以菇类作为主角，包含浑圆肥厚鲍鱼菇、鲜美香甜珍珠菇、台式必备大香菇，以丰富多层次的口感，加上芋头与白果增加香气甜味，搭配入口即化的软烂花生，口感绵密且唇齿飘香，让消费者在佳节里品尝端午粽，多了不同的选择。