政府首阶段管制即弃胶餐具措施，周一（4月22日）起实施，禁止堂食及外卖提供胶叉、胶刀、胶匙、胶饮管、胶搅拌棒及所有发泡胶餐具。不过环保物料制作的餐具，成本相对胶餐具高，部份餐厅已表明会考虑收费。
下文将列出各间大型连锁餐厅的最新安排，大部份由即日起提供环保餐具，以及象征式收取1元。亦有餐饮集团透露，仍在清空胶餐具的库存。
亚洲国际餐饮集团表示，由4月22日起，将不再主动向外卖顾客提供餐具。图为牛奶冰室。（资料图片／黄浩谦摄）
亚洲国际餐饮集团表示，由4月22日起，将不再主动向外卖顾客提供餐具。图为牛奶冰室。（资料图片／黄浩谦摄）
亚洲国际餐饮集团表示，由4月22日起，将不再主动向外卖顾客提供餐具。图为意乐餐厅。（资料图片）
亚洲国际餐饮集团表示，由4月22日起，将不再主动向外卖顾客提供餐具。图为百份百。（领展网页图片）
亚洲国际餐饮集团︰待清空库存全线转木餐具 亚洲国际餐饮集团表示，由4月22日起，将不再主动向外卖顾客提供餐具。集团旗下部份品牌包括牛奶冰室、意乐及R.U.D烧肉等，率先转用木刀、木叉、木匙羹及纸饮管，
每份费用1元。
由于政府宽限食肆半年适应期，集团需要时间耗尽塑胶餐具的库存，旗下部份品牌将继续提供胶餐具，稍后才全线转用木餐具及纸饮管。
亚洲国际餐饮集团旗下餐厅包括︰牛奶冰室、意乐、百份百、桃园、渔乐、韩乐、R.U.D烧肉、CHICKEN FACTORY等。
金记餐饮集团目前旗下大部份餐厅已转用木餐具或符合法例的餐具，每份收费1元。（资料相片／欧嘉乐摄）
金记餐饮集团目前旗下大部份餐厅已转用木餐具或符合法例的餐具，每份收费1元。（资料相片／欧嘉乐摄）
金记餐饮集团目前旗下大部份餐厅已转用木餐具或符合法例的餐具，每份收费1元。（资料相片／欧嘉乐摄）
金记餐饮集团︰转用木餐具收1元 金记控股有限公司主席徐汶纬表示，目前旗下大部份餐厅，已向外卖顾客提供木餐具或符合法例的餐具，
每份收费1元，但不会向他们主动提供。「今次唔系好大嘅挑战，基本上都做到，反而成本会上涨啲。」
金记餐饮集团旗下餐厅包括︰金记冰室、丽香园冰室、亚金南洋冰室、十三姨酸菜鱼等。
美心集团表示，旗下大部份餐厅已于4月16日起，停止为顾客提供发泡胶食物盒及胶餐具。图为美心MX。（美心MX官网相片）
美心集团表示，旗下大部份餐厅已于4月16日起，停止为顾客提供发泡胶食物盒及胶餐具。图为元气寿司。（资料图片）
美心集团表示，旗下大部份餐厅已于4月16日起，停止为顾客提供发泡胶食物盒及胶餐具。图为星巴克。（资料图片／罗君豪摄）
美心集团︰提供甘蔗渣汤匙及木筷子 美心集团表示，旗下大部份餐厅已于4月16日起，停止为顾客提供发泡胶食物盒及胶餐具。而各餐厅亦不免费提供即弃胶手套，并全线转用纸饮管。
其中美心中菜将于4月22日开始，为外卖顾客提供甘蔗渣汤匙及木筷子；而Shake Shack亦于同日起向顾客提供可重用餐具，以取代受管制的塑胶餐具。
至于替代餐具的收费方面，
美心快餐象征式收1元，其他菜系的餐厅则视乎安排，或免费提供或最高收1元。
美心集团又指，较早前已推行多项环保计划，鼓励顾客减少即弃餐具。例如美心快餐早于2023年3月推出「走塑大行动」，星巴克亦在2023年4月起，在香港部份分店试行「循环再用杯计划」，至今已节省逾5万只一次性外卖杯。
美心集团旗下餐厅包括︰美心MX、美心皇宫、星巴克、元气寿司、鱼尚、一风堂、丼丼屋、映月楼、烧肉LIKE、Shake Shack等。
大家乐集团表示，旗下全线品牌逾380间分店，已于4月16日起已转用非塑胶外卖餐具。（资料相片）
大家乐集团表示，旗下全线品牌逾380间分店，已于4月16日起已转用非塑胶外卖餐具。（资料相片／罗君豪摄）
大家乐集团表示，旗下全线品牌逾380间分店，已于4月16日起已转用非塑胶外卖餐具。（资料相片）
顾客可由即日起，以35元换购Hello Kitty环保餐具，或以128元换购Hello Kitty环保餐具套装。（大家乐相片）
顾客可由即日起，以35元换购Hello Kitty环保餐具，或以128元换购Hello Kitty环保餐具套装。（大家乐相片）
大家乐︰中西式外卖餐具一律收1元 大家乐集团表示，旗下全线品牌逾380间分店，即大家乐、一粥面、米线阵、上海姥姥、意粉屋等，已于4月16日起转用非塑胶外卖餐具，
每份中式或西式外卖餐具收费1元，中式内有竹筷子、植物纤维匙羹，西式则内有木叉、植物纤维匙羹。至于木刀则需要另外索取。
大家乐集团指，旗下六大餐饮品牌推出「大家爱地球减塑行动」，首次联乘出道50周年的Hello Kitty，推出限量版环保餐具套装。顾客可由即日起，以35元换购Hello Kitty环保餐具，或以128元换购Hello Kitty环保餐具套装，内有环保餐具、保温杯及日式布袋。
大家乐旗下餐厅包括︰大家乐、一粥面、米线阵、上海姥姥、意粉屋、嘶嘶沙沙、巷仔见等。
大快活集团表示，由4月22日起开始停止派发即弃胶餐具，并鼓励外卖顾客自备餐具。（资料相片）
大快活集团表示，由4月22日起开始停止派发即弃胶餐具，并鼓励外卖顾客自备餐具。（资料相片）
大快活集团准备了3款不同类型的餐具包，即中式、西式及不锈钢环保餐具包，供外卖顾客选购。（大快活提供）
大快活︰3款环保餐具包收1至2元 大快活集团表示，由4月22日起开始停止派发即弃胶餐具，并鼓励外卖顾客自备餐具。集团亦准备了3款不同类型的餐具包，即中式、西式及不锈钢环保餐具包，供外卖顾客选购。
根据大快活门市的海报显示，
中式餐具包售1元，包括竹浆羹、竹筷子及餐纸；
西式餐具包售1元，包括木刀、竹浆羹、木叉及餐纸；
不锈钢环保餐具包售2元，包括不锈钢刀羹叉及餐纸。
怡和餐饮集团旗下的肯德基、必胜客及PHD回应指，公司业务一直遵循法规，新法例实施后也将继续如是。(KFC FB相片）
怡和餐饮集团旗下的肯德基、必胜客及PHD回应指，公司业务一直遵循法规，新法例实施后也将继续如是。（薄饼博士FB相片）
怡和餐饮集团旗下的肯德基、必胜客及PHD回应指，公司业务一直遵循法规，新法例实施后也将继续如是。（Pizza Hut HK FB相片）
怡和餐饮集团︰业务一直遵循法规 怡和餐饮集团旗下的肯德基、必胜客及PHD回应指，致力于推动可持续发展。公司业务一直遵循法规，新法例实施后也将继续如是。