即時不分類 - 聯合新聞網 ( ) • 2024-04-21 12:32
世界柑橘果酱大赛成绩揭晓,云林县立樟湖国民中小学5名孩童作品获得2金3银。图/取自陈清圳脸书世界柑橘果酱大赛成绩揭晓,云林县立樟湖国民中小学5名孩童作品获得2金3银。图/取自陈清圳脸书

今年度世界柑橘果酱大赛在英国的比赛成绩揭晓,云林县立樟湖国民中小学5名孩童作品获得2金3银,校长陈清圳今天获悉学童优异表现与有荣焉,特别在脸书PO文赞扬。

陈清圳在脸书(Facebook)PO文,21日凌晨,消息从英国传回来,5名孩子寄到英国参加果酱比赛的作品,获得2金3银,「其中晏彤还获得分组冠军,指导老师陈韵筠看到孩子的作品,被摆在最重要最显眼的位置,他们红了眼眶,而我也热泪盈眶」。

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陈清圳并在文中特别提到6年级参与比赛的阿伟,他说,阿伟是由阿嬷带大,2人相依为命,阿伟从小就到阿嬷的小吃摊帮忙,常常忙到凌晨,阿伟白天上课打瞌睡是日常,后来阿伟在4年级被带到樟湖来住校学习。

陈清圳指出,去年询问阿伟要不要做果酱,阿伟很兴奋表示愿意,去年阿伟制作的果酱就获得英国比赛银牌、日本比赛银赏,果酱制作开启阿伟另一个天赋。阿伟今年更上一层楼,获得英国比赛的金牌,「阿伟这面金牌,无疑是给阿嬷最好的母亲节礼物」。

陈清圳表示,5名孩童以云林樟湖的蓝染,包裹著古坑的甜味,这果酱参杂不放弃、真诚、努力、包容的精神。难怪陈韵筠会说「英国业余组的金奖很难拿,孩子真的很棒」。

校方表示,被称为云林「果酱女王」的陈韵筠,10多年前回到故乡古坑乡开烘焙店,因当地盛产水果,并研发各种水果面包、蛋糕,还投入果酱研发,3年前开到樟湖国中小学教学童烹饪、烘焙及果酱,研发果酱特别引起孩童的学习兴趣。

樟湖国民中小学总务主任陈静淑告诉中央社记者表示,参赛的3名小六、1名小五及1名国一生等5人,自己常利用下课时间载著学生下山到陈韵筠家继续学习果酱制作,一直要忙到晚上9时左右才会回到学校,几个月下来没有人喊累,学生的自我期许,坚持好还要再好的精神,反而更加珍惜每次学习机会。

陈静淑指出,学生制作果酱原料来自于当地古坑的柑橘类水果,备料流程费时费工,老师、家长都投入协助,今天得知孩子制作的果酱获得世界级裁判肯定,代表孩子的能力受到肯定,大家都相当开心。