即時精選 - 聯合新聞網 ( ) • 2024-04-24 14:37
今年以鸡、鸭、鹅的「市场羽族对决」为评比主题。图/台北市市场处提供今年以鸡、鸭、鹅的「市场羽族对决」为评比主题。图/台北市市场处提供

台北传统市场节将于5月4日、5日花博登场,今年以鸡、鸭、鹅的「市场羽族对决」为评比主题,分为「原形美食」、「创意加工」两组,邀集近30摊传统市场名单参赛,今天记者会便邀请15家参赛摊商。市场处表示,活动当天推出50元铜板优惠价,以及八折消费券限量贩售。

市场处长陈庭辉说,「天下第一摊」至今已办理16届,评选出许多脍炙人口的名摊,并协助传统市场建立口碑,这次以鸡、鸭、鹅等传统市长中常见的熟禽料理评比。

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他介绍,「原形美食组」包含三度入选天下第一摊的永吉市场「永吉上品香」、已传承三代的北投市场-滑嫩果冻鸡「北投齐鸡」。创意加工组则有已营业超过半世纪的南门市场「亿长御坊」,以及中仑市场「颜氏肉骨茶」等。

同时,今年首度加入茄芷袋指标的认证,100%由民众参与评选,并从中发掘每年度的台北传统市场采购指南,让用心经营、真材实料的摊商有另一个曝光的机会,同时强调除了天下第一摊主题竞赛外,市场内多元的特色、新鲜的商品,以及摊商的人情味也不容忽视。

台北传统市场节活动,推出许多优惠价,一次购入台北传统市场经典名摊美食,现场另有多项优惠、亲子互动、集章等活动,民众一同体验台北传统市场魅力。

「天下第一摊」至今已办理16届,评选出许多脍炙人口的名摊,并协助传统市场建立口碑。图/台北市市场处提供「天下第一摊」至今已办理16届,评选出许多脍炙人口的名摊,并协助传统市场建立口碑。图/台北市市场处提供