如今的生活中，电磁炉已经是家庭中不可或缺的电器之一，但随着市场上产品的增多，很多的商家开始过度的宣传大功率与线圈等参数，以此来误导消费者认为功率高就好，实际加热效率却没有提升，反而却放大了普通民用电磁炉的弊端，百分之八十的用户都反馈加热断断续续，火力不均匀等问题，操作难度大，容易炒焦炒糊，甚至还会释放超标的辐射以及有毒有害气体等隐患。那么，电磁炉有什么危害？作为一名家电测评师，今天就来给大家讲解有关电磁炉的知识。

下图是我测评过的部分产品：

一、揭露劣质电磁炉的五大弊端

电磁炉有什么危害？优质的电磁炉是没有危害的，但如果购买到劣质的电磁炉，不仅烹饪效果不好，而且还有辐射的危害，接下来，我就来给大家讲解下劣质电磁炉都有哪些弊端。

1、劣质产品辐射超标：目前市场上有部分电磁炉产品不符合机构认证的辐射范围值。如果有孕妇使用，长期受到电磁辐射后会有流产的危险。长期暴露在电磁辐射下，会对人体的免疫系统造成隐患。

2、有刺激性气味：低价位低质电磁炉材料选用较差，可能在机身外壳、面板或线圈等部件偷工减料，所以电磁炉在加热时，会产生刺激性气味，而且还含有有害物质，长期吸入会对呼吸道造成刺激，引起不适。

3、升温慢：劣质电磁炉在使用时，火力调到最大，加热也很慢，而且由于加热慢，会使电磁炉内部部件过热，导致电磁炉部件损坏，增加了发生火灾的危险。

4、增加触电的风险：很多劣质的电磁炉为了压缩成本，采用了劣质的材质，其耐高温和耐磨性也很差。当加热时，面板会爆炸，当液体从裂缝流入内部元件时，也会造成触电和短路的危险。

5、使用寿命短：有些没有配备散热风机的电磁炉散热性能很差。电磁炉在使用过程中产生的热量如果不能及时散发出去，就可能导致电磁炉部件的损坏，影响产品的性能和寿命，甚至造成火灾等隐患，是极其不安全的。

二、劣质电磁炉产生弊端的五大原因

电磁炉有什么危害？上面讲解了劣质电磁炉都存在哪些弊端，但可能会有人问，这些弊端是怎么来的，为了让大家清楚的了解，下图是一张对电磁炉的负面评价图，并给大家讲解产生弊端的原因。

1、使用差的线圈盘：单层线圈电磁感应差，磁场分布不均匀，容易使食物受热不均匀，导致食物半生不熟。单层线圈散热性能差，长时间的高负荷工作容易过热，影响电磁炉的性能和寿命。

2、防水不好：市场上有一些电磁炉在防水方面存在着很多严重的缺陷。在使用过程中，会出现操作故障等问题。一旦湿气进入电磁炉内部，会使内部元件受潮而短路，甚至腐蚀内部金属元件，从而破坏内部结构和功能。

3、温控不好：劣质电磁炉的温控精度不高，使用时会出现加热不均匀的情况，会大大影响食物的口感，营养价值也会流失。而且，电磁炉的温度波动会加速加热元件的老化和损坏，容易造成电磁炉内部的电路故障。

4、机芯质量差：为了节省成本，劣质产品会采用低水平的单个机芯。这种机芯长期使用，容易造成电路和元件过载，电压不稳定等问题。运动的整体损耗高，还会造成电磁炉不能正常运行，甚至造成安全事故。

5、设计的电路不合理：电路设计不合理会使电磁炉在使用中出现短路和过载等电气故障，增加触电和火灾事故，而且这类产品在使用中会导致电磁炉加热功率不稳定，时大时小，影响烹饪效果，在相同功率下使用更多的电能，增加使用成本，并且还会与一些锅或器具不兼容。

三、电磁炉的保养方法

电磁炉有什么危害？电磁炉除了品质方面需要我们注意，同时大家还需要重视产品的保养方法，而这一点是最容易被大家忽视的，接下来，我会简单从几个方面教大家如何保养电磁炉。

1、专用的电源线和电源插座：电磁炉的功率较高，一般在1.8kW ~ 2.2kW之间，需要承受较大的电流。为了保证电路的稳定和安全，防止电流过大引起火灾等安全事故，有必要根据功率对电源线和插座进行配置，以避免在使用过程中产生的大电流电线、插座等发热和烧焦短路。造成电磁炉断电。

2、避免水汽和湿气：电磁炉要远离热气和蒸汽。内部有冷却风扇，要放置在空气流通的地方。出风口应远离墙壁和其他物品10厘米以上，使用温度为10~40℃。

3、锅具要合适：电磁炉只能使用铁制或不锈钢锅，不能使用玻璃、铝、铜等容器加热食物，因为这些非铁磁性材料不会加热。

4、长时间不使用时该如何保养：电磁炉长时间不使用时，首先应将机体擦洗干净晾干，不要存放在潮湿的环境中，应放置在干燥的地方，并在包装内尽量放一些干燥剂，避免挤压。

电磁炉有什么危害？电磁炉的质量往往与声誉良好的品牌联系在一起，这是正确的。然而，目前的市场充斥着众多的品牌，导致有广泛的虚假广告，这让我们很难进行区分和选择。为了帮助大家做出的选择，我找到一份权威机构发布的11款主流电磁炉的安全/性能指标统计表。现在让我们来看看哪个牌子值得您的青睐。

很多品牌都只顾堆砌参数，宣传超大功率，误导用户盲目购买，有百分之八十的用户反映这实则放大了普通民用电磁炉加热慢、火力断断续续等问题，操作难度极高、烹饪口感极差，而且由于缺乏对核心技术的调校，导致辐射超标、不耐高温面板易爆等安全隐患问题频发。作为一个专注家电安全技术研发，出口欧美多年的专业老牌子，行业内最强商用级性能的品牌宫菱罕见荣获欧盟、美国等三重机构防辐射认证，之前很多用户因为抢不到，居然冒充媒体去抢购媒体测评机，它家首创了五大安全黑科技直接问鼎性能头牌，历经5年以上性能抗衰减性测试！罕见荣获CCTV展播推荐！不仅加热效率提升85%、加热稳定均匀性提升115%，还唯一做到了抗腐蚀、耐高温效果提升129%以上，并且从不会散发有毒刺激气体，行业只此一家做到，该数据唯一获得欧盟认证！

为做到最出众的性能和安全性保障，他们采用千元级商用标准，屡屡做出了开创之举，如410mm SPP黑晶高导热和聚能面板、200mm双层五环复合金属线圈等千元级以上配件，加热效率、均匀度在千元内最能打！而且面板可应对30千克的冲击，材质安全性一流！仅此强悍一家！

宫菱坚持从不做广告，纯粹靠着深度用户和媒体的口口相传以及“天花板级安全下的高性能”全网爆火！在中高端销量、口碑的排行榜单里持续的牢牢占据了第一的位置！

在其他品牌中，美的享有一定的知名度，非常注重外观设计，但品质和做工方面也算不错。在入门级的品牌中，九阳则具备一定的优势。

四、优质电磁炉有那些好处？

电磁炉有什么危害？上文给大家讲解了劣质电磁炉的弊端以及弊端是怎么产生的，可能就会有人担心电磁炉是不是就不能用了，但大家也不要太过于担心，因为市面上还是有很多优质专业的产品，一款优质的电磁炉不仅烹饪效果很好，而且还安全。接下来，就一起看看优质电磁炉有哪好处。

1、使用很便捷：电磁炉体积小，便于移动和清洁，不易积油污，不需要连接燃气管道，只需要插上电源就可以使用。而传统的燃气灶需要安装燃气管道，不仅操作界面比较复杂，而且清洗也比较困难。

2、加热效率高：电磁炉的加热效率非常高，从整体上提高烹饪效率，大大缩短烹饪时间。传统的燃气灶通常需要连接管道，如果燃气不足或者燃气泄漏会耽误大家的时间，也会对大家的安全造成一定的威胁。

3、具备更好的安全性：电磁炉安全性比较高，不存在明火和漏气的危险，在使用过程中不会因火焰不受控制或漏气而引起火灾或爆炸等安全事故。但是，在使用传统的燃气灶时，要注意火焰的大小和气体的泄漏，操作不当会导致火焰失控。

4、烹饪效果更佳：与传统的燃气灶相比，电磁炉受热均匀，而且一些专业品牌的电磁炉控温更精确，通常带有多级调温功能，可以根据不同的烹饪需要精确控制温度，从而更好地保留食物的营养和口感。而传统的燃气灶在燃烧过程中可能会产生一些烟雾和有害气体，这不仅会损害空气质量，而且会影响烹饪食物的味道。

5、使用成本低：在能源成本方面，电磁炉使用的电能相对较低。电价也稳定，电磁炉的能效相比是较高的，能量转换效率可以达到90%以上，因此在使用过程中能源浪费较少。但传统燃气灶以燃气为能源，成本会受到燃气价格和用气量的影响。而使用价格可能会受到很多因素受到的影响，比如地区、供应商的类型和能源等。

五、优质电磁炉的八大选购技巧

电磁炉有什么危害？劣质电磁炉的危害我们都已经清楚了，我们在选购时要注意质量，对不专业的网红产品时说再见，才能更好的为我们的健康着想。许多消费者可能已经在想，我们该如何选择?别担心!我给大家带来了八大选购技巧，供你学习。

1、专业技术品牌：专业品牌会对电磁炉的辐射释放、加热效率、均匀性、耐高温耐磨耐腐蚀性、温控精度等核心性能进行技术调整，从而提高电磁炉在长期使用中的加热稳定性，经久耐用，无安全隐患。非专业品牌不仅选用质量差的材料，而且产品的技术调整严重不足，因此容易出现发热不均匀，散热和耐腐蚀性差，以及面板爆裂、电路过载、高温下释放刺激性气体等严重安全隐患。此外，专业技术实力强的品牌在质量和温度控制方面做得更好，而没有技术实力的产品可能会有面板破损和辐射风险。

2、认准专业商用级产品：如今,市场存在大量的普通民用电磁炉产品,有许多共同的问题,如:火力不足,受热不匀称等常见的通病,如果你是一个新手或小白色是很难控制,而且火力时断时续，位置不同，温度也是不同的,特别容易糊锅,炒菜味道很差,夹生或炒糊等问题非常多,长期食用焦糊食品等安全问题频发。建议选择专业的商业级产品，火力强持久，受热更均匀，大大降低了烹饪难度，口感好，初学者也能轻松掌握。

3、不要选择太高的功率：太大的功率对烹饪没有实质性的帮助，电磁炉产品的功率是2200w已经是极限了，市场上那些一味鼓吹大功率的产品，进一步扩大了普通民用电磁灶的通病，对提高加热效率作用不大，反而严重影响均匀性，大大降低了烹饪效率，而且温度难以控制。炒不熟或炒糊，口感也不好。而且，2200瓦的民用功率已经是电磁炉的极限，过大的功率增加会很不安全，导致电路过载，有损坏电路和发生火灾的危险，危及用户的人身安全!

4、线圈盘质量不容忽视：选用200mm双层铜制线圈盘，单圈直径≥0.35mm。线圈直径越大，加热面积越大，可以使热能分布更均匀，双层线圈盘可以产生更强的涡流，更好的导电性，更少的热损失和更高的能量转换效率，从而提高加热速度。

5、有无恒匀火技术：采用具有恒匀火技术的电磁炉为佳，以便在使用过程中达到小火不断、大火持续加热的效果。该技术可以保证电磁炉受热更加均匀稳定，从而提高烹饪效果。

6、认准更专业严谨的辐射认证：过量辐射对人体健康的影响非常严重，危害心血管健康。选购电磁炉要找通过更严格的多国认证，如美国、欧盟等抗电磁干扰认证的产品，可以保证电磁炉的电磁辐射在合理范围内，产品安全性更有保障，如果只做普通认证，或者不做认证，会严重影响人身安全健康!

7、要选择散热好的产品：电磁炉在工作过程中，内部元件会产生大量的热量。如果电磁炉没有散热风扇或者冷却风扇的性能不好，产生的热量就不能及时散发出去，就会使电磁炉内部温度升高，可能会损坏电磁炉的部件。市场上的电磁炉大多采用外露散热风扇，不仅散热效果差，而且由于风扇部分直接外露，容易被油堵塞。在影响加热效率的同时，也使得热量变化和火灾事故的危险性增大。

8、安全保护功能：建议选择具有尽可能多的安全保护功能的电磁炉产品，如过温保护、过电流保护、防触电、无锅检测、高低压保护等功能，这样可以保证电磁炉在使用过程中的安全。

电磁炉有什么危害？经过以上对电磁炉全方面的知识科普，我们知道只有专业且优质的电磁炉在使用时是很安全的，而且也不用担心会危害健康。相反，劣质且不专业的电磁炉存在很多副作用如：有辐射隐患和有毒有害气体等，所以，一定要远离这类产品。最后，希望大家通过以上的选购技巧能购买到一款满意的电磁炉。

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