首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例周一（22日）实施，替代餐具部份难用引热议。环境保护署今（25日）邀请4间环保餐具供应商展示产品，供业界及市民参考。有供应商示范用竹刀锯扒时，用以辅助的竹叉因设计问题两度断开，不过最终仍成功将肉扒锯开。
首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例周一（22日）实施，坊间用作替代的纸餐具大多难以使用引起热议。（卢翊铭摄）
首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例周一（22日）实施，坊间用作替代的纸餐具大多难以使用引起热议。（卢翊铭摄）
首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例周一（22日）实施，坊间用作替代的纸餐具大多难以使用引起热议。（卢翊铭摄）
首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例周一（22日）实施，坊间用作替代的纸餐具大多难以使用引起热议。（卢翊铭摄）
首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例周一（22日）实施，坊间用作替代的纸餐具大多难以使用引起热议。（卢翊铭摄）
首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例周一（22日）实施，坊间用作替代的纸餐具大多难以使用引起热议。（卢翊铭摄）
首阶段管制即弃塑胶餐具及产品的法例周一（22日）实施，坊间用作替代的纸餐具大多难以使用引起热议。（卢翊铭摄）
环境保护署今（25日）邀请4间环保餐具供应商展示产品，供业界及市民参考。（卢翊铭摄）
有采购商示范用纸饮筒刺穿珍珠奶茶杯面胶膜。（卢翊铭摄）
有采购商示范用纸饮筒刺穿珍珠奶茶杯面胶膜。（卢翊铭摄）
有采购商示范用纸饮筒刺穿珍珠奶茶杯面胶膜。（卢翊铭摄）
有物料研发商示范用植物纤维盒盛载热水、泡面，及用植物纤维杯冲咖啡。（卢翊铭摄）
有物料研发商示范用植物纤维盒盛载热水、泡面，及用植物纤维杯冲咖啡。（卢翊铭摄）
有物料研发商示范用植物纤维盒盛载热水、泡面，及用植物纤维杯冲咖啡。（卢翊铭摄）
有物料研发商示范用植物纤维盒盛载热水、泡面，及用植物纤维杯冲咖啡。（卢翊铭摄）
环境保护署今（25日）邀请4间环保餐具供应商展示产品，供业界及市民参考。（卢翊铭摄）
环境保护署今（25日）邀请4间环保餐具供应商展示产品，供业界及市民参考。（卢翊铭摄）
环保署邀请了4间供应商展示环保餐具产品，当中有研发及生产环保餐具，另外两间均为采购商。
其中，「生昌文具纸行」的苏善劲示范以纸饮管刺穿珍珠奶茶的胶膜，他表示因饮管设计使其中一端较为尖锐，故可穿过胶膜。
不过，他在示范用竹刀锯扒时发生了小插曲，因其所用产品为「入榫式」餐具，由一支有榫位的竹柄配以可分离的竹叉、叉头组成，当他尝试切开肉扒时，用作辅助的竹叉在接驳处断裂。他表示，多次拆除再组装后，餐具榫位会变得脆弱。但当换过新一支叉后不足一分钟又发生折断意外，对此供应商以笑带过，不过最后仍成功将肉扒切开。
另外，「师兄供应」创办人叶柏麟示范以其木刀产品切开肉扒，并顺利以纸匙羹𢳂糯米鸡。他解释指坊间有人反映无法利用纸匙羹进食糯米饭，是因为所用匙羹为汤羹，弧度只适合用作盛载汤或汤面，而他今天示范用的纸匙羹在设计上比较直，能有效进食饭类。被问到餐厅是否因而需要购入不同环保餐具以应付不同菜式，叶柏麟认为向餐厅供应餐具前需先了解他们的菜式；相信业界未来会有新产品推出，或可应付不同状况。
有采购商用竹刀锯扒期间，竹叉两度断裂，但最终仍成功将扒锯开；又示范用不到纸匙羹𢳂饭及粥。（卢翊铭摄）
有采购商用竹刀锯扒期间，竹叉两度断裂，但最终仍成功将扒锯开；又示范用不到纸匙羹𢳂饭及粥。（卢翊铭摄）
有采购商用竹刀锯扒期间，竹叉两度断裂，但最终仍成功将扒锯开；又示范用不到纸匙羹𢳂饭及粥。（卢翊铭摄）
有采购商用竹刀锯扒期间，竹叉两度断裂，但最终仍成功将扒锯开；又示范用不到纸匙羹𢳂饭及粥。（卢翊铭摄）
「寰宇」行政总裁陈大仁就示范用纸盒盛载热水及泡熟面饼，又用纸杯冲泡咖啡。他认为环保餐具的成本会越来越低，而且世界已在提倡减少用胶，认为香港应尽早适应。