台湾食安事件连环爆，北市卫生局稽查人员出动不分平假日，议员发现目前64名人力，得处理年均近8.7万件食安稽查，工作量繁重，近5年平均离职率28%，忧未来增聘27人，半年才能独立作业，短期缓不济急，建议向中央争取补助、研议稽查奖金。卫生局允诺，向中央争取各项计划以聘用人员协助专案执行，稽查奖金需再研议相关规定。

卫生局稽查科现有稽查人力64人，负责业务包含最大宗的食品类，以及医政、药政、化妆品、烟品、营业卫生等。一名稽查人员曾透露，去年上半年开始，猪肉、蛋品、辣椒粉、红曲等案，几乎不太有休息时间，上月宝林茶室案发生时，还在处理苏丹红后续，同时间卡了超过5个稽查专案。

议员汪志冰今在议会警政卫生部门质询指出，2019年至2022年6大类稽查，年均14万件；去年食安近9万稽查次数，每次出访稽查耗费2、3小时，假设全年无休，每人平均得负责1390件，还不含医政、药政及突发食安事件等业务。

汪志冰说，稽查人员近5年平均离职率28%、调职率10%，从招聘、训练到独立作业，最少要半年，过去曾公告4次却招聘不到人，如今计划未来增加27名，人力能否扩编到位，令人存疑。另外，卫生局工作压力大，申请员工协谈者5年间从38人增至62人，增幅超过6成，今年第一季已有27人申请。

汪志冰希望卫生局建请中央扩编稽查人员及预算，并研议给予加给或稽查奖金，以缓解业务量、提升稽查强度。

卫生局长陈彦元回应，团队成员离职或调离现职，多少会影响团队士气，另补进新人仍须一段养成跟训练期间，稽查量一定不如原本在职者，工作压力就会转移到团队其他成员。稽查科长李慧芝坦言，人员异动频繁，的确会造成现职同仁一定压力，卫生局尽量尽快补上人力，确实仍有一段养成时间。

陈彦元允诺，向中央了解、讨论增聘员额经费，至于加给部分，因为不只卫生局有稽查工作，将审视相关办法，是否有调整可能性，将于1个月内提出报告。卫生局补充，持续透过科室主管关心稽查人员身心状况，鼓励同仁多使用员工协谈服务，透过专业辅导，以适时缓减压力。