你会想吃吗?本地一家日本餐厅推出生章鱼卵,许多网民直呼恶心,认为“完全没必要”“不必什么都拿来吃吧”。

说到“tako tamago”,大家可能会联想到在腌制过的小章鱼头里塞进整个鹌鹑蛋的日本街头小吃。本地一家日式餐厅近日也推出同名菜色,但食材不是小章鱼,而是章鱼妈妈肚子里的卵。

餐厅在社媒Instagram发布视频分享料理的方式和吃法,号称这是最近流行的海鲜料理。

这道菜采用生的章魚卵囊,先用明火烧开滑溜溜的膜薄,让长条形、奶黄色的卵流出来,再拌酱油食用,适合搭配啤酒当下酒菜。