高雄市卫生局昨天接获医院通报，有民众在汉来海港餐厅巨蛋店用餐后，出现腹泻等肠胃道症状，立刻派人前往稽查。截至今天上午9时，因腹痛、腹泻等消化道症状就医累积人数达36人。高市卫生局表示，目前已要求业者停业2日，期间澈底清消改善，卫生局并同步进行复查，如未改善完成，可依照食安法处6万到2亿元罚锾。

高雄市卫生局稽查汉来海港巨蛋店发现，疑有生熟食混用污染的可能性，并针对可疑食材包含苹果萝卜汁、生蚝、生菜、生鱼片、提拉米苏、冰淇淋、生菜沙拉、主厨沙拉、冰块等及环境进行采检，进一步厘清风险。

卫福部疾管署副署长曾淑慧表示，高雄市卫生局接获医院通报，疑似食品中毒案件，经初步调查，近200人在汉来海港餐厅巨蛋店店内食用用餐，并有民众陆续出现胃痛、腹泻等症状身体不适，并陆续就医中。

曾淑慧说，经高雄市卫生局初步研判，可能摄食的涉嫌食品为花椰菜、红萝卜、冰块、花枝,、绿茶、提拉米苏、鲑鱼生鱼片、生菜、烤生蚝、草莓冰淇淋、熟白虾、水、西瓜、巧克力冰淇淋、炸秋刀鱼、鲔鱼生鱼片、鲑鱼握寿司、烤秋刀鱼、蟹肉棒寿司、红萝卜苹果汁、烤生蚝酱汁、主厨特制沙拉、虾仁飞卷沙拉、蟹肉棒握寿司、竹䇲鱼切片、旗鱼生鱼片。

曾淑慧说，高市卫生局正依食品中毒流程，进行疫情调查、卫教及检体采集，目前共采集7名个案检体，并预计采48名厨工(含外场人员)检体；食余检体采检鲑鱼生鱼片、蟹肉棒握寿司等共19件；环境检体采检砧板拭子1件，检体检验中。

疾管署提醒，预防食品中毒5要原则：

1. 要洗手：调理食品前后都需澈底洗净双手，有伤口要先包扎。

2. 要新鲜：食材要新鲜卫生，用水也必须干净无虞。

3. 要生熟食分开：用不同器具处理生熟食，避免交互污染。

4. 要澈底加热：食品中心温度超过70℃，细菌才容易被消灭。

5. 要注意保存温度：保存温度低于7℃，才能抑制细菌生长，室温下不宜久置