全大运今年在国立台湾体育运动大学开打，却爆发选手入住台中市中区同一家连锁饭店疑似食物中毒事件，陆续9名政大、文大选手送医。台中市食安处长傅琼慧今天说，这9名选手已全数出院，她也证实，确实是有送医的选手反映，是吃了饭店餐厅提供的自助早餐生菜沙拉，食安处已采检。

傅琼慧说，食安处在昨天上午起陆续接获澄清医院平等院区、中国附医等医院通报，指全大运选手入住中区某饭店，在昨天上午食用饭店供应的早餐后出现不适送医，截至昨晚9时，共有10人身体不适，其中9人就医，包含2人于急诊留观中，这2人在昨晚10时离院，返回饭店休息，这9人病情逐渐恢复，经与校方连系，这9名选手今天会正常参赛，赛后返回台北。

傅琼慧说，现场查有部分食材标示脱落及冰箱温度记录未落实等项目，已现场辅导改善完成；为防止案情扩大，已依食安法第41条规定，要求饭店厨房暂停供应餐食2日，并立即进行作业区的清洁消毒工作，另也将密切追踪进度。

傅琼慧指出，卫生局昨获通报后，立即启动食品中毒调查小组，就个案以及供膳场所调查，并采集食余检体、环境检体等送验中，最快预计2周会有初步结果，若全案如经综合研判认属食品中毒，严重的话可依违反食安法移送司法侦办，或处6万元以上、2亿元以下罚锾。