看了一下原文，这个研究是分析了在等热量饮食下，增加反式脂肪酸摄入，对果蝇整体健康和寿命的影响。

根据饮食方式，果蝇被分为三个组：标准饮食喂养（A组）、高糖高脂饮食（B组）、高糖高脂饮食+反式脂肪饮食（C组）。

在进行的实验中，三个组别的果蝇在食物摄入量上没有表现出显著的差别。然而，随着时间的推移，特别是在实验的第18天和第24天，第二组和第三组的果蝇体重出现了显著的增长。特别是在实验的第24天，C组的果蝇体重不仅比其他组别更重，而且体内蛋白质和甘油三酯的水平也显著更高。

此外，实验还揭示了反式脂肪酸对果蝇寿命的负面影响。与正常饮食的对照组相比，摄入反式脂肪酸的果蝇平均寿命从48天减少至24天，寿命缩短了50%。这一发现表明，反式脂肪酸的饮食可能对果蝇的健康和寿命有严重的影响。

进一步的分析还发现，反式脂肪酸不仅缩短了果蝇的寿命，还增加了果蝇体内的氧化应激反应。这种增加的氧化应激反应可能会导致果蝇的运动功能受损，以及肠道屏障的完整性遭到破坏。这些发现强调了在果蝇饮食中避免反式脂肪酸的重要性，以及这种饮食可能对果蝇健康造成的广泛影响。

反式脂肪主要来源于加工食品，包括部分氢化的植物油、精炼的植物油、长时间高温烹饪的植物油。

部分氢化的植物油具有耐高温、不易变质、能增添酥脆口感、易于保存的特点，因此被大量用于加工食品中，比如蛋黄派、珍珠奶茶、炸薯条、薯片、糕点、冰淇淋、饼干等。

其实这篇文章的结论估计不太适合人类，因为大部分人不会像该研究中的果蝇一样，每天都高糖高脂+反脂饮食。长期高糖高脂饮食的人群，估计不用等到寿命减少，光痛风和脂肪肝大多人就抗不下去。

参考

Yuan, Q., Luo, M., Xie, Y.et al.Chronictransfatty acid consumption shortens lifespan in maleDrosophila melanogasteron a high-sugar and high-fat diet.Biogerontology(2024). https://doi.org/10.1007/s10522-024-10101-1