即時不分類 - 聯合新聞網 ( ) • 2024-05-04 13:00
花博长廊广场挤满各大名摊。记者邱书昱/摄影花博长廊广场挤满各大名摊。记者邱书昱/摄影

第17届台北传统市场节今天在花博长廊广场举办,为期2天邀集50名摊进驻,今年以鸡、鸭、鹅料理展开「市场羽族对决」,争夺天下第一摊名号,台北市长蒋万安颁发各组金奖,市场处也提供公车广告等10万元宣传,明天活动限量贩售100份熟禽料理,只要50元便能把价值150元料理带回家。

今年天下第一摊共分2组,「原形美食组」金赏由士东夜市的士东好吃鸡肉、八卿潮卤、龙山商场的享瘦美味复合式料理夺下。「创意加工组」金赏由水源市场索菲烤布蕾、安东市场的马师原创料理、松江市场的玺式润饼夺下。

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蒋万安说,每年市场节会挑选不同主题料理竞赛,并由专业评审评比之余,其中更要符合GHP食品良好卫生规范准则,希望借由比赛肯定摊商们用心经营,也盼能够将美味代代相传,市府也积极办理各大市场的软硬体改善。

市场处主任秘书高振翔说,获选天下第一摊的业者会协助公车广告、网站中也会宣传,过往拿下名摊的店家业绩至少成长2到3成,今天也著重拍摄微电影部分,希望多加力道,此外,市场处修缮老旧市场外,也会提供补助让业者能申请软硬体改善,增加市场的人流。

市场处补充,今明两天的活动祭出许多优惠活动,包含8折消费券贩售、自备环保用具换抵现金、大地游戏等,并且举办亲子同乐活动,一起感受传统市场魅力。

蒋万安(左)到金赏店家水源市场索菲烤布蕾体验。记者邱书昱/摄影蒋万安(左)到金赏店家水源市场索菲烤布蕾体验。记者邱书昱/摄影蒋万安(中)与金赏店家们合影。记者邱书昱/摄影蒋万安(中)与金赏店家们合影。记者邱书昱/摄影蒋万安逛起各个摊位。记者邱书昱/摄影蒋万安逛起各个摊位。记者邱书昱/摄影