即時不分類 - 聯合新聞網 ( ) • 2024-05-06 13:45
日本每个时代营养午餐内容不同,因此也能从过去吃什么猜出一个人的年纪。图撷自政府広报オンラインX日本每个时代营养午餐内容不同,因此也能从过去吃什么猜出一个人的年纪。图撷自政府広报オンラインX

饮食习惯容易随著时代、环境,而出现一些改变。近来日本内阁府就在社群网站上分享,表示在不同的时期,学校营养午餐的菜色也不尽相同。因此过去曾吃过什么样的营养午餐,也大概能猜出一个人的辈份。

根据日本媒体「まいどなニュース」报导,日本内阁府在官方「X」帐号上,分享日本学校营养午餐的历史。像是爷爷奶奶辈「昭和初期、中期世代」的人,当初的营养午餐常提供面包、脱脂奶粉泡的牛奶。另外,还可能出现使用鲸鱼肉做成的餐点,并且非常受到欢迎。

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到了父母辈「昭和中后期世代」的人,餐点开始导入米饭,并且增添一些西式料理,渐渐开始出现像是咖哩饭、义大利面之类的餐点。牛奶也从奶粉变成一般的鲜乳,还会附上水果、沙拉等等平衡营养。

到了近来「平成、令和世代」的年轻人,由于饮食教育的概念出现,餐点开始强调使用在地食材,学校往往会大量购入当地所产的蔬菜等等,并提供在地和节庆的特色料理。而因为国际化的关系,有时也会出现异国特色的美食。因此,从过去营养午餐吃过什么东西,就能大致推断一个人大概是什么世代的人。