即時精選 - 聯合新聞網 ( ) • 2024-05-07 21:50
「格兰杰18年THE INFINITA」其独特芳香与多层次的面貌,有如味蕾中充满无限个房间等待被揭秘。图/酩悦轩尼诗提供   提醒您:酒后找代驾!禁止酒驾 饮酒过量有碍健康「格兰杰18年THE INFINITA」其独特芳香与多层次的面貌,有如味蕾中充满无限个房间等待被揭秘。图/酩悦轩尼诗提供 提醒您:酒后找代驾!禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

单一麦芽威士忌品牌—格兰杰(Glenmorangie)献上屡获国际殊荣的「格兰杰18年THE INFINITA」(Glenmorangie 18 Years Old THE INFINITA),搭配大胆鲜明的崭新形象与启发灵感的名称,用开启蓝色大门、解锁「美.味无限」的奇幻寓意,开启更多对于风味口感的可能性与想像力。

「格兰杰18年THE INFINITA」具体展现格兰杰威士忌的绝佳陈酿工法,优雅浓郁的花香,巧妙融入温暖甜美的蜜糖滋味、以及干果的深邃与神秘的香料气息。创作这款单一麦芽威士忌的格兰杰首席制酒师比尔‧梁思敦博士(Dr. Bill Lumsden),将其誉为少数最复杂但兼具平衡的威士忌,也是比尔博士最得意的威士忌作品之一,更获得烈酒专家们的一致赞扬,仅仅3年即便横扫全球6项金奖,时至今日已荣获数十个国际顶级奖项。

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「格兰杰18年THE INFINITA」起源于30多年前首次发表的格兰杰18年单一麦芽威士忌(18-year-old single malt Glenmorangie)。自1995年比尔‧梁思敦博士加入酒厂后,对这款深受酒迷们喜爱的雪莉桶威士忌进行了微妙的改造,制作过程取用了格兰杰丝滑馥郁的果香基酒,并透过含有丰富矿物质的天然之泉——泰洛希涌泉(Tarlogie Springs),再以格兰杰的长颈鹿蒸馏器,为其提供更多的空间来蒸馏,让口感和香气得以更好地发展。

在最初的15年里,这款威士忌静置在团队精心挑选的美国波本橡木桶(American oak bourbon casks)中,再将一部分酒液移至Oloroso雪莉桶(Oloroso sherry casks)再陈酿3年。耗时整整18年的时间淬炼,比尔博士将它们取出揉合成一款充满无穷美味的单一麦芽威士忌,并重新命名「格兰杰18年THE INFINITA」。

新酒款口感有如其名,复杂程度相当高,每一口都有不同的味道迎接你,从气息开始,仿佛能嗅出蜜糖欲滴般缠绕在焦糖橘池中荡漾,品酩中舌尖将会感受到有如微风拂过茉莉花园以及柠檬花的娇艳芬芳,它的特殊风味可说是一道温暖微光,透过无花果的富饶与橙色果酱谱出的迷人狂想曲,乍现在被神秘柔和的香料气味所掀起的缕缕篝火烟雾中,跳起美不胜收的优雅舞步。

※ 提醒您:酒后找代驾!禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

「格兰杰18年THE INFINITA」建议售价4,560元。图/酩悦轩尼诗提供   提醒您:酒后找代驾!禁止酒驾 饮酒过量有碍健康「格兰杰18年THE INFINITA」建议售价4,560元。图/酩悦轩尼诗提供 提醒您:酒后找代驾!禁止酒驾 饮酒过量有碍健康「格兰杰18年THE INFINITA」礼盒以大胆群青蓝与奢华的丝缎线条交织,勾勒出美丽斑斓的无限符号「∞」。图/酩悦轩尼诗提供   提醒您:酒后找代驾!禁止酒驾 饮酒过量有碍健康「格兰杰18年THE INFINITA」礼盒以大胆群青蓝与奢华的丝缎线条交织,勾勒出美丽斑斓的无限符号「∞」。图/酩悦轩尼诗提供 提醒您:酒后找代驾!禁止酒驾 饮酒过量有碍健康