台南新市区复育本产白莲雾有成，20年前列管90棵白莲雾老树，近年南科发展，带动房市发展，连带让白莲雾老树数量下滑，目前这批列管老树仅剩38棵，种植农民也减少，白莲雾6月进入产期，新市区公所将办活动行销。

白莲雾树在新市区有「家树」称号，早期农村社会依庭院大小，都会栽上好几棵，近年却一度差点被砍光，多年前地方人士发起复育活动，先盘点老树保护，再用高压嫁接法培育新苗，增加数量及面积，在地农民也「撩下去」种植，6、7年前一度超过500棵，年产量达1.5万台斤，还有1台斤卖600元的天价纪录。

因白莲雾树缺乏经济效益，随著农民高龄或土地出售，数量越来越少，新市白莲雾产销班班长郑明堂说，目前老树仅剩38棵、种植总数从500棵减少到仅剩70棵，产量受天候影响不稳定，劳力付出与收入不成正比，能撑得住的都是抱著传承心情，而且每年产季总是有老饕来订购，不舍这样放弃，要做到不能做为止。

王昆隆家中庭院编号32号的白莲雾树已经有超过200年历史，3层楼高的老树得要3人合抱，结实累累相当壮观，为了保护多年前就网子将整棵树罩住，防鸟害、虫害，也不怕暴风、大雨，但采收要爬上爬下也不容易，每年约可产2000斤，但实际采收能吃的仅有500斤左右、约4分之1。

新市区区长谭乃澄说，民众出售土地后，不舍老树被砍，也会将白莲雾树捐给公所，公所近1年来就协助将3棵白莲雾树移栽到三里活动中心、污水处理厂、新市生态公园等地，目前果树状况都良好，但后续养护管理都是大问题。