即時不分類 - 聯合新聞網 ( ) • 2024-06-12 11:59

卜蜂食品长期以来,致力于产品创新、食安把关和消费者关怀的卜蜂食品。在2024年,获得国内外多项评鉴的大奖肯定,展现了卜蜂食品在产品研发与风味创新领域的卓越实力表现。

在拥有食品界米其林之称的「国际风味与品质评鉴所」(International Taste Institute, 简称ITI)的2024年评鉴中,卜蜂(1215)同时以「原味鸡肉松」、「腌渍川椒鸡柳条」、「泰式打抛鸡」、「经典义式脆皮鸡腿排」等四款产品,分别荣获最高荣誉的三星、二星与一星奖章,这也是ITI评鉴中对产品风味和品质的最高肯定。

/*.innity-apps-underlay-ad {z-index: 34 !important; }*/ .innity-apps-underlay-ad ~ .header {z-index: 35;} .innity-apps-underlay-ad ~ .main-content .inline-ads { background: transparent;} #eyeDiv ~ .footer{ position: relative; z-index: 2;} /* sizmek_underlay 投递调整置底 z-index 权重 */ .article-content__abbr__text {display:inline-block;} /* to be remove */

ITI的评审团由200多名来自各国的专业厨师和饮品专家组成,评选过程采用盲测形式,对产品的味觉、香气、质地等进行严格评估。此次评鉴中,卜蜂在相关品项的获奖,代表产品在风味、质地和创新方面,均有杰出表现。

同时,每年由经济部工业局主办的新味食潮评选活动,旨在推动食品产业的创新,强调产品的洁净高值、设计体验和便利永续等新价值方向。卜蜂继2023年以「轻之湖盐-鸡胸肉」一品荣获入选「新味食潮奖」,2024年再度以获得消费市场高度评价的「脆皮德式猪脚」取得殊荣。

此外,卜蜂在银发友善食品的领域也取得重要成就!由经济部工业局认证颁发的「银发友善标章」,旨在认证适合银发族食用的食品,强调食品的营养均衡、易于咀嚼和吞咽等特点,为银发族提供安全健康的饮食选择。今年度,卜蜂同时以「原味鸡肉松」、「法式香草-鸡胸肉」两款产品,获得银发友善标章的认证。

身为跨国企业的卜蜂食品,拥有更多与其他国家交流经验的机会。对于荣获2024国内外诸多奖项的肯定,卜蜂公司表示,相当感谢相关单位的奖项肯定,这也是卜蜂对消费者市场的一份责任。未来卜蜂也将投入更多人力在产品研发、品质控管环节,并借由自家检验室每天进行检验和官能品评,透过食安把关,确保到消费端的产品让人放心。