即時不分類 - 聯合新聞網 ( ) • 2024-06-12 14:59
医师林建良(右)建议,吃粽子时可先吃蔬菜,助消化也降低粽子食用量。图/台中医院提供医师林建良(右)建议,吃粽子时可先吃蔬菜,助消化也降低粽子食用量。图/台中医院提供

端午连假刚过,许多人放纵嗑粽、聚餐,欢乐过后出现「端午节症候群」。台中一名68岁阿公,吃了二小颗五谷粽就血压飙高到180急送医;卫福部台中医院统计,近日门、急诊涌入肠胃不适 、上吐下泻,或是血糖飙高身体不适就医患者,就医患者比平日增加约2成。

台中医院急诊室主任徐莉玮说,每年端午节前后,因为肠胃不适就医民众都会明显增加,今年端午连假前后就医患者也增加2成,提醒民众如出现胃痛、上吐下泻、肠绞痛症状应立即就医。

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台中医院新陈代谢科医师林建良举例,今年碰到一名罹患糖尿病的68岁阿公,他原本就爱吃零食点心等,血糖控制不稳定,端午节想说吃五谷粽可能比较安全,没想到才吃两小颗,隔天饭前血糖就飙到180,吓得赶快找医师求助。

林建良说,每到端午节,很多民众应景吃肉粽,但肉粽本身属于糯米类,口味重油脂高且难消化;传统粽子一颗200克热量约500大卡,若加上干贝、鲍鱼等大型粽,热量甚至可能高达1000卡以上,即使是一般认为比较健康的五谷粽,热量依旧高,民众过节吃粽子还是要特别当心。

林建良指出,端午节过后很多人家中可能还有很多粽子,建议吃粽子时应该搭配一些助消化的香蕉、高丽菜等蔬果,且用餐时可以调整顺序,先吃蔬菜让自己有饱足感后再吃粽子,这样不但助消化也可降低粽子食用量。

林建良表示,粽子是国民美食,随时都可以吃到,不要因为过端午节就多吃,建议还是浅尝感受过节气氛就好。