正如不少答主所言，古今中外的文学作品中皆有以“梦”为载体进行创作的佳品。
我先简要从心理学角度概述不少文人钟爱“梦”原因，然后把重点放在我国古代文学作品中“梦”之不同情境及精神蕴含的赏析上吧，作为周末礼物，献给自己也献给来看此文的朋友们。
一、原因：
（一）潜意识的表达与情感的宣泄
弗洛伊德认为，梦是潜意识的表达。人的潜意识中积累了大量的欲望、恐惧和未被满足的需求，而这些内容往往难以在清醒状态下直接表达出来。因此，梦境成为潜意识的重要出口。借助梦的表达，文人可以亦真亦假地自由地表达平时无法言说的情感和想法，从而得以宣泄情感，客观上起到了调控个体情感状态的作用。
（二）激发创造性
梦境可以激发人的创造力。梦境中的奇思妙想和天马行空，为文人提供了丰富的创作素材和灵感来源。梦境中的场景、情节和情感，往往超越了现实的限制，为文学创作带来了无限的可能性。
（三）象征与隐喻的丰富
梦境在文学作品中往往具有丰富的象征意义。它可以象征人生的短暂、爱情的美好、理想的追求和内心的冲突等。梦境的模糊性和多义性，使它成为表达复杂思想和情感的理想载体。
（四）对现实的逃避与超越
梦境为文人提供了一种逃避现实的方法。在梦中，他们可以暂时脱离现实的困境，进入一个自由和理想的世界。
梦境不仅是逃避现实的手段，更是一种超越现实的方式。通过梦境，文人可以探索更加广阔的精神世界和哲学思考。
好了，原因就说到这里，下面上个梦幻般的图当个分割线，先放松一下。
好，接下来就来进行中国古代文学作品“梦”之专题欣赏吧：
（一）时光如梦般短暂虚幻，令人惆怅不已。
比如唐代杜牧的《遣怀》：十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名。
诗人用“十年”和“一觉”对比，表达了诗人对自己蹉跎岁月沉迷声色的悔悟，当然，这其实隐含着因为怀才不遇虚度人生的不满。
再如苏轼的《西江月·世事一场大梦》：世事一场大梦，人生几度秋凉？
历尽沧桑，人生如梦，壮志难酬，苍凉感十足啊！
这首词作是苏轼贬谪途中苦闷心情的真实写照。但苏轼到底是苏轼，即使面对人生如梦境一样的荒谬与无奈，仍以达观的精神在每一个寓居地务实造福当地百姓，不仅在这些地方留下故事美名远扬，还因豪放诗词之作的旷达精神，为后来者提供了精神滋补。
还有宋代陈与义的《临江仙·夜登小阁忆洛中旧游》：二十年如一梦，此身虽在堪惊。
这首词作概括了二十年来国家和个人命运急剧变化的情况，包含历经艰难和劫后余生的血泪与惊恐，“一梦”一词，将词人悲凉道尽。
（二）梦中有现实所不具有的美好与浪漫
如元代唐温如的《题龙阳县青草湖》：醉后不知天在水，满船清梦压星河。
这一句清新奇丽，画面颇有宫崎骏动画之感，如此缥缈奇幻的诗歌情境，令人神往。
关于这位诗人，历史记载中并无片言只语，但因为就这一首诗，让他在中国诗歌中有了一席之地。
最著名的莫过于李白的《梦游天姥吟留别》：
海客谈瀛洲，烟涛微茫信难求；
越人语天姥，云霞明灭或可睹。
天姥连天向天横，势拔五岳掩赤城。
天台四万八千丈，对此欲倒东南倾。(四万 一作：一万)
我欲因之梦吴越，一夜飞度镜湖月。
湖月照我影，送我至剡溪。
谢公宿处今尚在，渌水荡漾清猿啼。
脚著谢公屐，身登青云梯。
半壁见海日，空中闻天鸡。
千岩万转路不定，迷花倚石忽已暝。
熊咆龙吟殷岩泉，栗深林兮惊层巅。
云青青兮欲雨，水澹澹兮生烟。
列缺霹雳，丘峦崩摧。
洞天石扉，訇然中开。
青冥浩荡不见底，日月照耀金银台。
霓为衣兮风为马，云之君兮纷纷而来下。
虎鼓瑟兮鸾回车，仙之人兮列如麻。
忽魂悸以魄动，恍惊起而长嗟。
惟觉时之枕席，失向来之烟霞。
世间行乐亦如此，古来万事东流水。
别君去兮何时还？且放白鹿青崖间，须行即骑访名山。
安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜！
这首记梦诗里，运用丰富奇特的想象和大胆夸张的手法，组成了一幅亦虚亦实、疑幻疑真的梦游宏图，意境雄伟壮丽，极富浪漫色彩，然而仙境因梦而来，也终因梦幻灭！梦里的仙境反衬了现实的荒凉，最终使得诗人愤然长叹：“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜！”
（三）梦成了与故者重逢的桥梁
离别是人生常态，有时是永远的别离，有时是被迫远走他乡的离别，有离别，便有思念，在梦中，又见故人颜，又归故土屋，深深思念与不舍便在诗句中得以表现，成为千古共鸣好句。
如苏轼思念亡妻之作《江城子·乙卯正月二十日夜记梦》：
十年生死两茫茫，不思量，自难忘。千里孤坟，无处话凄凉。纵使相逢应不识，尘满面，鬓如霜。
夜来幽梦忽还乡，小轩窗，正梳妆。相顾无言，惟有泪千行。料得年年肠断处，明月夜，短松冈。
再如白居易的《梦微之》：
夜来携手梦同游，晨起盈巾泪莫收。
漳浦老身三度病，咸阳宿草八回秋。
君埋泉下泥销骨，我寄人间雪满头。
阿卫韩郎相次去，夜台茫昧得知不？
这首诗是白居易在元稹离世九年后写作的一首悼亡诗。梦中的遇见即是对思念的慰藉，却也如同钝刀一般让诗人承受着思念的痛苦！人生能得如此知己，被惦记被怀念，真真是足矣！
我们再来看元稹的回应《酬乐天频梦微之》：
山水万重书断绝，念君怜我梦相闻。
我今因病魂颠倒，唯梦闲人不梦君。
元稹回应却写自己因为病魔缠身梦到闲人却梦不到白居易，这种连梦里都无法相见的痛楚和白居易的诗放在一起，确实对比鲜明，都可谓肝胆相照，令人动容！
由此看来，能在梦中相遇重逢，确实能给人带来一定的慰藉作用，梦之自我疗愈功能还真是有呢！
还有大名鼎鼎的杜甫作为李白的迷弟，更是写作了《梦李白二首》来表达自己对李白的仰慕和抱打不平，如其二：
浮云终日行，游子久不至。
三夜频梦君，情亲见君意。
告归常局促，苦道来不易。
江湖多风波，舟楫恐失坠。
出门搔白首，若负平生志。
冠盖满京华，斯人独憔悴。
孰云网恢恢，将老身反累。
千秋万岁名，寂寞身后事。
哦，不知不觉这个专题两千多字了，炎热夏日，写这个专题，心境竟然凉快了不少。
关于梦的古诗词，其实还有不少杰出的作品，比如辛弃疾和陆游的梦，寄托了词人渴望在战场杀敌报国的强烈愿望：
辛弃疾《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》：
醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声，沙场秋点兵。
马作的卢飞快，弓如霹雳弦惊。了却君王天下事，赢得生前身后名。可怜白发生！
陆游《十一月四日风雨大作二首》：
风卷江湖雨暗村，四山声作海涛翻。
溪柴火软蛮毡暖，我与狸奴不出门。
僵卧孤村不自哀，尚思为国戍轮台。
夜阑卧听风吹雨，铁马冰河入梦来。
好了，这个小专题就到此结束啦，很高兴在这里和你相遇，顺祝夏安！