即時不分類 - 聯合新聞網 ( ) • 2024-06-23 15:45
新北坪林茶农本月19、20日在茶改场北部分场参与制茶技术竞赛,相互切磋制茶技巧,制茶过程相当耗体力,有青农累到躺在地板休息。记者王慧瑛/摄影新北坪林茶农本月19、20日在茶改场北部分场参与制茶技术竞赛,相互切磋制茶技巧,制茶过程相当耗体力,有青农累到躺在地板休息。记者王慧瑛/摄影

2006年雪隧开通后,北宜公路车流量大减,坪林茶乡人潮、商机流失不少,部分茶行、茶农退场,近年仍有许多怀抱使命的茶二代、茶三代还乡,希望擦亮家乡「坪林包种茶」品牌。一群青年茶农6年前组成「坪林青年茶业发展协会」,七、八年级生是主力,有人是留美硕士、有人学资工出身,回乡后学制茶基本功,或到茶改场上课学习,也与协会伙伴相互切磋,发挥「打群架」精神,希望打开包种茶市场,扩大产销能量。

坪林约有200名茶农,坪林青年茶业发展协会会长郑佑升提到,坪林位于翡翠水库上游,全区是水源保护区,缺乏建地,难以扩厂,各茶农能使用的制茶空间有限,量能难提高,例如今年制作春茶时节4月10日至5月10日,这一个月茶农一天睡3小时是常态,只有雨天能喘口气,若有大型制茶厂就能提升制茶效率,将产业的饼做大。

/*.innity-apps-underlay-ad {z-index: 34 !important; }*/ .innity-apps-underlay-ad ~ .header {z-index: 35;} .innity-apps-underlay-ad ~ .main-content .inline-ads { background: transparent;} #eyeDiv ~ .footer{ position: relative; z-index: 2;} /* sizmek_underlay 投递调整置底 z-index 权重 */ .article-content__abbr__text {display:inline-block;} /* to be remove */

台北水源特定区管理分署副分署长李世伟指出,这部分要回到新北市府通盘检讨去做变更,经内政部同意,分署会依法办理。农业局表示,依现行都市计划土地管制规定,能从事农耕,但不能申请新建农业设施,城乡局已在研究如何解套。

农业局指出,新北有辅导坪林既有合法建物申请初级加工场,目前有2家核准,未来如有建物条件符合,将持续盘点当地闲置或低度使用场域,透过空间改造方式供茶农使用。坪林农会也争取坪林公所辖管空间成立茶叶文化中心,也将整修坪林国小渔光分校空间,作为体验制茶的场域。

80年代是坪林包种茶全盛时期,目前包种茶零售价1台斤2000元至3000元,若经过比赛镀金,1台斤可达8000元。茶农说,包种茶是条索状,体积是球状乌龙茶的3倍,因为无利可图,进口茶混充的乱象、风险相对小,日本人也颇爱包种茶风味,如何助包种茶进军国际市场,茶农希望公部门助一臂之力。

新北农业局说,坪林包种茶近年获得多个国际大奖肯定,将持续辅导茶农至国外参展,扩大通路。农业局也协助在地农民接轨国际,辅导谷芳茶园成为全台首家通过ISO国际认证的农产品初级加工场,让茶产业接轨国际,更能拥抱国际市场。

茶农表示,茶改场开授许多课程,除了提升制茶技术,也指导如何架设网站、社群行销、经营策略分析、茶叶包装设计、陈列及拍照技巧、文案撰写等课程,助农友打「国际杯」。

茶农提到,要打国际杯一大关键是量要提升,要走出国外常是以吨等级来计重,今年刚成立运销合作社,茶改场也协助辅导「外销茶叶农药残留标准」,让农友们可以符合国际标准,有助于走向国际。

坪林青年茶业发展协会成员主力是七、八年级生是,向心力强,也乐于彼此互助。记者王慧瑛/摄影坪林青年茶业发展协会成员主力是七、八年级生是,向心力强,也乐于彼此互助。记者王慧瑛/摄影新北坪林茶农本月19、20日在茶改场北部分场参与制茶技术竞赛,相互切磋制茶技巧。记者王慧瑛/摄影新北坪林茶农本月19、20日在茶改场北部分场参与制茶技术竞赛,相互切磋制茶技巧。记者王慧瑛/摄影新北坪林茶农本月19、20日在茶改场北部分场参与制茶技术竞赛,相互切磋制茶技巧。记者李成荫/摄影新北坪林茶农本月19、20日在茶改场北部分场参与制茶技术竞赛,相互切磋制茶技巧。记者李成荫/摄影新北坪林茶农本月19、20日在茶改场北部分场参与制茶技术竞赛,相互切磋制茶技巧。记者王慧瑛/摄影新北坪林茶农本月19、20日在茶改场北部分场参与制茶技术竞赛,相互切磋制茶技巧。记者王慧瑛/摄影坪林青年茶业发展协会成员主力是七、八年级生是,向心力强,也乐于彼此互助。记者王慧瑛/摄影坪林青年茶业发展协会成员主力是七、八年级生是,向心力强,也乐于彼此互助。记者王慧瑛/摄影新北坪林茶农本月19、20日在茶改场北部分场参与制茶技术竞赛,相互切磋制茶技巧。记者王慧瑛/摄影新北坪林茶农本月19、20日在茶改场北部分场参与制茶技术竞赛,相互切磋制茶技巧。记者王慧瑛/摄影新北坪林茶农本月19、20日在茶改场北部分场参与制茶技术竞赛,相互切磋制茶技巧。记者王慧瑛/摄影新北坪林茶农本月19、20日在茶改场北部分场参与制茶技术竞赛,相互切磋制茶技巧。记者王慧瑛/摄影新北坪林茶农本月19、20日在茶改场北部分场参与制茶技术竞赛,相互切磋制茶技巧。记者李成荫/摄影新北坪林茶农本月19、20日在茶改场北部分场参与制茶技术竞赛,相互切磋制茶技巧。记者李成荫/摄影新北坪林茶农本月19、20日在茶改场北部分场参与制茶技术竞赛,相互切磋制茶技巧。记者王慧瑛/摄影新北坪林茶农本月19、20日在茶改场北部分场参与制茶技术竞赛,相互切磋制茶技巧。记者王慧瑛/摄影新北坪林茶农本月19、20日在茶改场北部分场参与制茶技术竞赛,相互切磋制茶技巧。记者王慧瑛/摄影新北坪林茶农本月19、20日在茶改场北部分场参与制茶技术竞赛,相互切磋制茶技巧。记者王慧瑛/摄影