![「鲔娓道来」4种鱼料理免费品尝。图/县府提供](https://uc.udn.com.tw/photo/2024/06/23/realtime/29873006.jpg)
宜兰苏澳镇南方澳渔港是全台三大渔港之一,花莲地震后,影响游客到访意愿,又适逢黑鲔鱼、黄鳍鲔及鬼头刀大丰收,苏澳区渔会为了帮渔民促销,今天前往台北希望广场举办「鲔娓道来」品尝会,县长林姿妙带头邀民众试吃,下周日在希望广场还有一场免费品尝。
南方澳渔港属于传统捕捞作业的渔港,多元捕捞方式带来多样性的渔获种类,除了鲭、鲹渔业、红珊瑚产业已经是全台第一外,黑鲔鱼、黄鳍鲔、鬼头刀等渔获也是全国主要生产地。
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县长林姿妙表示,南方澳渔港因邻近渔场,渔船捕获黑鲔鱼后立即赶回拍卖,维持渔获鲜度与品质,因此吸引来自全国各地商家赶来竞标南方澳第一鲔,拍卖价格屡创新高。
县府特别感谢三多屋食品有限公司参与南方澳第一鲔拍卖竞标勇夺四连冠,标下的单价及总金额都突破全国纪录。今年因应配额上限,中央提早宣布6月12日禁捕黑鲔鱼,屏东东港渔民在最后底线前爆量捕抓,宜兰南方澳也有这种现象,但情况不严重。
地震后,由于苏澳镇邻近花莲县,影响旅游意愿,港区游客冷清,最近除了黑鲔鱼、黄鳍鲔及鬼头刀都大丰收,苏澳区渔会为了让都会区消费者了解鲜美肉质,今天与下周日在台北希望广场举办2场「南方澳鲔娓道来」免费品尝。
今邀请宜兰在地的猪露食事义式餐厅,把黑鲔鱼肉及鬼头刀加入创意料理,现场也有「切割秀」介绍鱼体各部位,教导国人如何选择适合自已食用的材料,同时也提供香煎鲔鱼鱼排、爱马仕鲔鱼沙拉、酥炸鬼头刀鱼柳、鬼头刀鱼丸汤免费品尝。
最近国道5号也不大会塞车,苏澳区渔会总干事陈春生邀请民众走访渔港,品尝在地最新鲜的鱼味美食或购买鲜鱼,让民众买的便宜、吃的开心,还有加工伴手礼可以带回家。
![县长林姿妙邀请民众品尝现切生鱼片。图/县府提供 县长林姿妙邀请民众品尝现切生鱼片。图/县府提供](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2024/06/23/realtime/29873007.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&w=800)
![县长林姿妙走到摊商前,向各家业者加油打气。图/县府提供 县长林姿妙走到摊商前,向各家业者加油打气。图/县府提供](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2024/06/23/realtime/29873008.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&w=800)
![免费品尝活动吸引民众参加。图/县府提供 免费品尝活动吸引民众参加。图/县府提供](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2024/06/23/realtime/29873009.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&w=800)
![现切生鱼片,提供民众免费试吃。图/县府提供 现切生鱼片,提供民众免费试吃。图/县府提供](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2024/06/23/realtime/29873010.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&w=800)
![宜兰前往台北希望广场举办的「鲔娓道来」品尝促销,上演「切割秀」,教导国人如何选择适合自已食用的材料。图/县府提供 宜兰前往台北希望广场举办的「鲔娓道来」品尝促销,上演「切割秀」,教导国人如何选择适合自已食用的材料。图/县府提供](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2024/06/23/realtime/29873011.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&w=800)
![台北希望广场举办的「鲔娓道来」品尝会,下周日还有一场。图/县府提供 台北希望广场举办的「鲔娓道来」品尝会,下周日还有一场。图/县府提供](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2024/06/23/realtime/29873012.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&w=800)