即時精選 - 聯合新聞網 ( ) • 2024-06-25 08:57
双月食品社社长赖永晟是七年级生,当初他为了爱煮菜的妈妈开设这家提供油饭、有卖鸡汤的餐厅,如今因为缺工,他透过AI解决问题,实现数位转型。 业者/提供双月食品社社长赖永晟是七年级生,当初他为了爱煮菜的妈妈开设这家提供油饭、有卖鸡汤的餐厅,如今因为缺工,他透过AI解决问题,实现数位转型。 业者/提供

2018年起,连续获得米其林必比登推介的「双月」食品社,不仅起家的青岛店是多位立委午餐首选,更因韩团SUPER JUNIOR成员圭贤来台,对双月的鸡汤称赞有加,并在个人YT频道上传「台湾VLOG第一弹」分享,让双月被列入许多日、韩观光客到台北必吃的美食清单中。

这样一家供应传统鸡汤、油饭的餐厅,其实是由七年级生双月社长赖永晟为爱煮菜的妈妈所开的餐厅,「我们很随缘的。」在国外主修政治经济、国际政治的赖永晟说,青岛店一开多年,从没想过展店,而妈妈在双月开了一年多后,决定到宜兰种菜,赖永晟一手扛起双月的经营。