台北国际食品展今天登场，外贸协会表示，今年主题聚焦未来食品、食安永续，吸引超过1600家厂商，共使用4500个展位，参展厂商和摊位数量规模双双创下历年新高纪录。今年也有22个国家以国家馆的形式参与，其中捷克馆为首次设立。

2024年台北国际食品系列展今天登场，展会涵盖食品、食品加工机械、生技制药设备等面向，福寿实业、安永鲜物、联华食品、奇美食品、大成长城等国内指标大厂参展，共计使用4500个展位。

经济部次长陈正祺表示，台北国际食品展为亚洲最具规模的专业展，台湾有完整生态供应链，支持食品产业发展，展览也呈现台湾一站式服务、供应以及AI解决方案。

陈正祺指出，台湾不缺电，缺的是绿电，因此会持续推动包材产业循环使用、低碳化，目前已有相关减塑、智慧化等辅导方案。去年台湾餐饮业晋升兆元产业，经济部将持续推销台湾产品，同时借由会展平台，吸引邻国观光客来台消费，刺激台湾食品餐饮业蓬勃发展。

贸协董事长黄志芳表示，今年有22个国家以国家馆的形式参与展出，包括史瓦帝尼、圣露西亚、美国、西班牙、马来西亚、日本和韩国等，其中西班牙国家馆是暌违5年再度设立。今年也是捷克馆首次设立参与，展出高品质巧克力及谷物产品。

黄志芳表示，今年超过1600家厂商参与，比去年成长10%，共使用4500个展位，规模比去年成长6%，目前已有5000名国际买主预登参展。

黄志芳指出，去年国内参观人数有4.6万，另有5000名国外买主，总共吸引超过5万人；今年食品展以未来食品、食安永续为主轴，结合植物肉、AI在食品产业链等新兴产品和应用，希望今年参展人数可以向上成长，比去年增加10%。

台湾食品暨制药机械工业同业公会理事长宋奇沛致词表示，为掌握国际市场商机，建议业者组团参与国际展会可以获得更高补助，同时借由贸协展览平台交流，拓展国际买主、市场。

台湾包装协会理事长廖本泉表示，因应绿色转型，对包装要求维持美观、减量，以及材料回收再利用，包装设备智慧化的需求提升，将持续研发创新、永续和可循环再利用的材料。