国内鸡蛋生产量每日过剩近32万颗，鸡蛋产地价和批发价每斤来到25.5元和35元，创近三年新低，农业部启动蛋鸡紧急淘汰计划，7月将淘汰180万只蛋鸡。农业部部长陈骏季今在立院受访时，消费者从去年开始变得少吃蛋了，导致鸡蛋产量过剩，为了确保鸡蛋供应链稳定，提供诱因鼓励蛋农加速淘汰生产效率差的蛋鸡。

他表示，过往暑假期间，民众对蛋的需求就比较弱，因此暑假蛋价价格比较低，但今年情况特殊，历经去年进口鸡蛋风波，后端市场涨价，消费者变得比较少吃蛋了，鸡蛋是很好的蛋白质来源，他鼓励消费者踊跃吃蛋，也呼吁消费端售价也能够适度调降，反映产地端价格。

针对鸡蛋产销，陈骏季说，尊重市场机制，农业部要确保的是鸡蛋供应链持续稳定，目前鸡蛋生产量过剩，平常有蛋农自主调节机制，包括淘汰老母鸡，农业部拟定诱因，希望蛋农淘汰更多的老母鸡，也淘汰效率不高的蛋鸡，让产业炼健全。