什么？你跟我说咖啡行业人才需求旺，很多地方都非常缺咖啡师，所以咖啡师这个职业非常有前途？

这个新闻结合最近比较热的Manner咖啡事件来看，简直就是戏剧感拉满的效果。

这又让我不禁想起了，从08年开始，就不间断的，各个版本的用工荒。

最早是沿海工厂招工难的新闻，一直持续被报道。

我那时候还挺纳闷，因为我身边看到的现象是，很多人都急着出来打工挣钱，却一直没有找到合适的工作。

如果真的用工荒这么严重的话，那打工人的工作应该挺好找的呀！

后来细细了解之后才发现，原来所谓的用工荒，不是招不到人，而是用他们给的那个工价，很难招到人。

2008年的时间节点比较特殊，那个时候，我国刚完成一个从物价到房价的明显上涨的过程。

那时候民谣歌手川子写了一首很有名的歌尔，叫做《幸福里》，吐槽的就是他路过深圳一个地方，看到路边发传单，宣传一个新楼盘开盘了，看上面的价格，以为是四千，觉得这价格好啊，咱们努努力也能买得起啊！

结果发现自己少看了一个零，是四万多一平米。

于是就有了经典的歌词，幸福他在哪里，不在那幸福里，四万多一平米，我买不起！

那时候不仅房价迎来了第一波明显的全国普涨，很多地方的物价，也都涨了不少。

正是在这个大背景下，对于出来打工的农民工来说，如果再不大幅涨工资，出来打工就不划算了，甚至还有可能赔钱。

但是沿海工厂觉得大幅涨工资，自己的利润就没有了，于是就僵持在了那里，一边招工难，一边工资低。

后来轮到大学生红利到来的时候，一样的事情就发生在大学毕业生身上了，那时候的段子也变成了，月薪三千你招不来农民工，但是你可以招来一堆大学生。

当越来越多的大学生看清这个事实后，就纷纷转行，离开这个行业，很多行业被唾弃，这些行业对口的大学专业，也都变成了狗都不去的天坑专业了。

于是，大学生就业难和某些行业招人难的现象出来了。

不解的人，细细打听，就会被回敬一句，不是缺人才，而是却牛马，有的选的人，肯定不会选择做牛马。

而最近比较热的Manner事件，让很多人认识到了，在上海一个月入五千的店员，哦不，Manner称之为咖啡师，每天要承受多大的工作强度，平均每天要做多少杯手冲咖啡。

这样的劳动强度，对应一个这样的收入，你还觉得咖啡师是一个值得加入的职业吗？

这些报道中所谓的急需咖啡师的地方，是不是都是急需这种一线城市，月入五千，每天做五百杯咖啡，还要给顾客提供足够情绪价值的咖啡师？