7月1日，关于鲍师傅糕点店铺在称重时未去除外包装重量的争议和鲍师傅店铺称变重是冷气吹到秤上，迅速登上热搜，引发广泛关注。据报道，消费者王先生在广州两家鲍师傅店铺购买糕点时，发现店员称重时未执行“去皮”操作，导致消费者为包装支付了额外费用。

王先生透露，他与朋友在鲍师傅大沙地店和石牌桥店分别购买的蛋糕，实际称重（含包装）与购物小票上的重量基本相符，甚至有时小票上的重量还更重。例如，一盒海苔风味酥松小贝蛋糕带包装称重为247.6克，但小票显示为248克；另一盒咖啡小贝蛋糕也存在类似情况。

面对质疑，两家店铺的店长均给出了相似的解释：由于天气炎热，店内风机或空调风直接吹到了秤上，导致称重出现误差。不过，他们已对王先生等消费者进行了退一赔十的赔偿。然而，这一解释并未得到王先生的认可，他认为这是商家在推卸责任。

此事件迅速在网络上发酵，网友们的评论五花八门。有人谴责鲍师傅“吃相难看”，认为商家应诚信经营，不应将包装重量计入售价；也有人认为这属于合理偏差范围，无需大惊小怪。还有网友调侃道：“一直以为店里空调是免费的，原来人家早就算进去了。”

值得注意的是，鲍师傅并非首次陷入食品安全和消费者权益的争议之中。去年，该品牌就曾因糕点中吃出异物而遭到消费者投诉。尽管店方坚称异物非指甲而是肉松或刷子毛，但此类事件无疑给鲍师傅的品牌形象带来了负面影响。

鲍师傅作为知名糕点品牌，创立于2004年，以其独特的口感和新颖的产品赢得了众多消费者的喜爱。然而，此次事件再次提醒我们，无论品牌多么知名，都应坚守诚信经营的原则，尊重消费者的权益和感受。只有这样，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。