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城农获悉——中国第一家采用前沿的湿法拉丝蛋白技术拟真肉感的植物肉公司植物家 (HERO Protein)，宣布聘请资深餐饮和食品行业高管，前任麦当劳和呷哺呷哺副总裁李意雯担任首席执行官 (CEO)。她将带
领植物家推进战略发展，加速推动渠道建设以及品牌构建，并同时宣布启动新一轮种子轮融资。
图片来自植物家 (HERO Protein)
李意雯有超过二十年在餐饮及食品行业的经验，在麦当劳担任台湾麦当劳品牌暨整合行销传播副总裁、麦当劳叔叔之家执行长达十五年；及担任呷哺呷哺集团副总裁和倍米轻食总经理。李意雯主导过的品牌，均在业务增长、品牌建设、营销创新上获得高速的增长。
在麦当劳任职期间，她成功带领品牌连续十年达到同店增长；带领执行的营销活动，如“快乐儿童餐送书计划”、“麦当劳叔叔之
家捐款箱”，也多次获得麦当劳全球总部及国内外的大奖。在呷哺呷哺任职期间，她亦带动营业额快速增长，并透过品牌升级提升品牌价值及认知度。
李意雯的加入将带领植物家的发展更上一层楼，同时也开展新一轮种子轮融资。李意雯表示，
“产品的创新、渠道的推广及建构完善的供应体系是植物家未来的经营重点，我们将扩大与餐饮产业
的合作，并快速开发线上线下零售渠道占领消费者心智；另外，将国外前沿技术及最新的产品概念引
入国内，带动国内新蛋白产业发展，也是我们的努力目标。“
据了解，植物家拥有的研发团队，过往致力于为领先植物肉品牌如别样肉客、Impossible Foods等公司开发产品。
除此以外，植物家同时宣布从优肉更名为全新的品牌中文名，进一步强调品牌使命和愿景。
李意雯进一步表示, “'植物家'可以解释为全植物基之家，或植物基科学家，传达的是让植物基饮食成为国人日常餐飮的一
部分，并期望透过创新的科研技术，带领国内相关产业的发展。” “在大众市场越加关注健康、食品安全和可持续性发展的趋势下，我相信植物基产品的开发及
推广是一个重点解决方案。”
图片来自植物家 (HERO Protein)
植物家 (HERO Protein) 于 2020 年在上海成立，是中国第一家采用前沿科技湿法拉丝蛋白技术的植物肉公司。植物家结合国际科研技术和国内管理团队丰富的行业经验，为国内市场打造顶尖的植
物基产品，致力于让健康美味的植物基产品进到每一个中国家庭，让消费者在美食体验的同时，也确保了食品安全并为环保尽一份心力。公司创立至今已荣获多项国内外奖项，包括 2020 年国际未来农业食品百强榜替代蛋白 TOP 20 以及动点科技 2020 ORIGIN 创新奖项（食品及农业科技类别）。