cnBeta.COM - 中文业界资讯站 ( ) • 2021-07-14 11:00
据外媒报道,根据一项新研究,每天至少吃三份全谷物的中老年人跟每天吃不到一半的相比,其腰围、血压和血糖水平在一段时间内的增幅较小。
弗雷明汉心脏研究后代队列(Framingham Heart Study Offspring Cohort)的数据始于上世纪70年代,旨在评估心脏病的长期风险因素,这项新研究调查了食用全谷物和精制谷物的健康结果,持续时间平均值为18年。
研究团队比较了五种风险因素的变化,在四年的时间间隔内,横跨四类上报的全谷物摄入量从每天不足半份到每天三份或更多