最近一家试水小火锅业务的餐企，是专做毛肚火锅的巴奴，推出新品牌“桃娘下饭小火锅”。
在海底捞、呷哺呷哺、巴奴这三家火锅巨头中，呷哺呷哺率先通过小火锅占据消费者心智。
餐饮零售化风口下，不断涌现的方便火锅，卡位更低的价格带，比小火锅更具备方便快捷的优势，能够在新零售渠道迅速铺开 ... 阅读全文
在海底捞、呷哺呷哺、巴奴这三家火锅巨头中，呷哺呷哺率先通过小火锅占据消费者心智。
餐饮零售化风口下，不断涌现的方便火锅，卡位更低的价格带，比小火锅更具备方便快捷的优势，能够在新零售渠道迅速铺开 ... 阅读全文