「玺农科技」商家用户设备实时监测，图据受访者烧烤机器人的羊肉由内蒙古工厂提供，郭治国告诉36氪，车间在作业过程中，持续保持0-4摄氏度的恒温，除了规范的作业除菌外，还增加了紫外线消杀。
目前，烧烤市场规模达2000亿元，36氪此前还曾报道过走新国潮路线的永定门电烤串，与之不同的是，玺农科技走的是物联网技术路线。
郭治国表示，传统烤制方式在环境、市容、食品卫生管理方面存在挑战，而玺农科技以智能烧烤机器人为行业入口，能够减少烤串的油烟污染 ... 阅读全文
目前，烧烤市场规模达2000亿元，36氪此前还曾报道过走新国潮路线的永定门电烤串，与之不同的是，玺农科技走的是物联网技术路线。
郭治国表示，传统烤制方式在环境、市容、食品卫生管理方面存在挑战，而玺农科技以智能烧烤机器人为行业入口，能够减少烤串的油烟污染 ... 阅读全文