高科技行业门户 ( ) • 2021-07-28 09:54
研究人员发现,每周食用鱼类4-6份或7-10份,均与死亡风险降低相关。
每周食用鱼类4-6份,与多种心血管疾病和全因死亡风险降低相关,包括全因死亡风险降低15%、心血管疾病死亡风险降低23%、缺血性心脏病死亡风险降低20%、中风死亡风险降低25%、缺血性中风死亡风险降低25%,以及出血性中风死亡风险降低39%。
这是因为,鱼类中含有多种心血管保护性营养,包括多不饱和脂肪酸(ω-3脂肪酸、α-亚麻酸),维生素D和硒等,有助于降低心血管疾病发病和死亡风险,进而对全因死亡风险产生影响 ... 阅读全文