不要尬吹Kebab了。首先肉不新鲜，都是碎肉，压成肉饼在一个大滚筒上烤然后用刀刮下来的，卖给你的时候都不知道在架子上呆了多久了，和羊肉串、巴西烤肉之类现烤的口感和外焦里嫩根本不是一个等级。

因为这些肉太碎，刮下来无法保温，很快就凉了。再加上和碎蔬菜、色拉蛋黄酱什么的拌在一起用饼卷一下，吃到嘴里冷冰冰黏糊糊不知道什么玩意。

总之这就是个外国民工餐。高票答案还把它吹得人间至尊美味一样，真是笑死了。

就算以西餐的标准来评价，kabab也是低档玩意，如果不是吃不起一整块牛排谁愿意吃这种烤架上熏了老半天的碎肉。