趣头条 ( ) • 2021-07-30 03:31
酷暑如期而至食欲却和气温成反比天气越热越吃不下饭大鱼大肉开始让人提不起胃口吃什么成了很多人每天最惆怅的事情你是否还记得小时候的夏日看着外婆一刀刀剖开茄子往里面慢慢嵌进盐的样子是否还记得偷偷拿一根在农家小院里晾晒的落苏干解馋的日子今天,小编就带你一起重温记忆中的味道唤醒你的夏日味蕾↓↓↓落苏干、黄瓜干炎炎夏日许多人就喜欢就着酱菜吃泡饭清爽的口感瞬间驱散酷热暑气这回小编来到金星村宋阿婆家向她学学如何制作夏日小菜制作落苏干一、挑选新鲜的茄子二、茄子脱水将菜洗净,滚刀块,倒入适当的盐,把菜揉搓,捏出汁水。
三、晒黄瓜将黄瓜分摊到竹匾里,盖上纱布,置于太阳下晒,晒干的黄瓜便可端上餐桌了。
耐心等待中伴随着太阳炙烤一股浓郁的酱菜香气扑面而来口水都要流出来了接下来就是享受美味的时刻晒成干的酱菜早上搭配稀粥喝起来“唏溜唏溜”味道直抵舌尖深处回味无穷是不是嘴馋了 ... 阅读全文