急！在opt期间当过volunteer的请进

本人最近找了几份volunteer，但对offer letter有以下疑问：

1. offer letter除了写公司地址和开始工作的时间，还需要写明停止时间和每周工作几小时吗？

2. 规定是说opt每周至少工作20个小时，但他们之后怎么查这些volunteer工作是否满足这个要求呢？

3. 有的volunteer每周工作时间不多，我打算要求他们在offer letter里把每周的时间写长一些（我知道这样不好，但的确想少找几份志愿者工作，多留些时间去找工作或者继续刷题。。。 大家觉得我应该开口跟他们提这个要求吗？会有风险吗，比如被拒绝要求甚至直接不给我这个offer了？

对任何回复都不胜感激！！！问题有些多，希望大家帮忙回答！