新浪专栏-创事记 ( ) • 2021-09-16 20:23
对于奈雪の茶来说,“第三空间”是其一个重要的资本故事,品牌诞生之初就奔着“对标星巴克”的目标去,保持着“大店模式+第三空间”门店扩张的方式。
选址也关系着人们的用餐习惯,奈雪の茶和喜茶的标准门店主要开设在购物中心、商圈,像这样商业密集型地区通常拥有完善的公共设施和旺盛的商务客流需求,边逛边聊的消费者有多元的选择,并不仅限于堂食消费,这样一来,消费者也会减少在新茶饮门店停留的时间。
“做年轻人生意”的新茶饮品牌利用空间的方式也和年轻人的消费潮流一样不断变化着,作为头部的新茶饮品牌,喜茶和奈雪の茶依然引领着潮流,定义了什么叫做“网红奶茶店” ... 阅读全文