机缘巧合，BBC听说了远在美国的谭荣辉，特意请他从美国飞去伦敦试镜，旋即被选中，拍摄了1984年红遍英国的八集Ken Hom’s Chinese Cookery （《谭荣辉中餐烹饪》）美食节目，旋风式走红，成为英国人至今心中无可替代的头牌中国文化形象代表，深受英国人爱戴与尊敬，令当时还默默无闻的布莱尔（13年后，于1997年成为英国首相）、曼联主帅弗格森爵士以及胡润（当时还是青少年，受谭先生影响爱上中国文化，最后在中国打拼出了天下）等诸多今日重要人物成为其粉丝。
谭先生对于中餐最卓越的贡献是：如同李小龙推动武功成为好莱坞电影的新主题，英国，这个曾经只懂烤炉的国家，因为喜欢谭先生，接受和喜欢上了中国炒锅，炒菜成为了英国人烹饪的流行新方式。
厨房里我最爱的是那张购置于英国苏格兰的14座的长木桌”，是谭先生招呼好友的重要场地，亦是我们每日早晨与晚间派对的场所 ... 阅读全文
谭先生对于中餐最卓越的贡献是：如同李小龙推动武功成为好莱坞电影的新主题，英国，这个曾经只懂烤炉的国家，因为喜欢谭先生，接受和喜欢上了中国炒锅，炒菜成为了英国人烹饪的流行新方式。
厨房里我最爱的是那张购置于英国苏格兰的14座的长木桌”，是谭先生招呼好友的重要场地，亦是我们每日早晨与晚间派对的场所 ... 阅读全文