按照市政府关于做好安全生产等近期重点工作的安排部署，为切实做好全市节日期间食品安全和特种设备安全监管工作，保障广大群众度过欢乐祥和的节日假期，9月20日上午，市局党组书记、局长侯典峰、二级调研员樊存甫带领市局工作组到曲阜市实地检查督导食品安全和电梯安全工作。
在曲阜市尼山宾舍、尼山书院等餐饮服务单位，侯典峰一行详细检查了食品经营许可、场所设施和经营环境、食品进货查验和贮存、餐饮具消毒保洁、从业人员健康证办理、食品留样等重点环节。侯典峰叮嘱食品经营者要牢固树立企业是食品安全第一责任人的意识，进一步加强员工食品安全知识培训，严格把好食材进货、食品清洁、生熟区分、规范操作等重要关口，确保食品安全万无一失。
侯典峰强调，群众食品安全无小事，全市市场监管系统要全力做好“两节”期间食品安全督导检查工作，全面下沉一线开展排查整治，及时消除食品安全隐患，一定要严起来、细起来、实起来，全力保障国庆、中秋期间全市食品安全形势持续稳定，打牢人民群众“舌尖上的安全”。
近期，市市场监管局下发《关于开展“两节”期间食品安全督导检查工作的通知》，成立了督导检查组，围绕旅游景区、高速公路服务区、农村地区等重点区域，大中型商超、农批市场、农贸市场、农村食品店等重点场所，肉蛋奶、高点、米面油、肉制品、蔬菜、水果、饮料酒类等消费量较大的产品为检查重点，对各县（市、区）开展督导检查。
9月20日，市局党组成员、副局长朱爱清带领督导组对兖州、金乡、鱼台、高新区等县（市、区）工作开展情况进行督导检查。针对食用农产品农批市场落实“五项制度”不严格、食品生产经营者索证索票不全、洗消餐具记录不完整、食品添加剂使用不规范等问题，进行现场指导整改，督促食品生产经营者严格落实责任，强化诚信意识，依法生产经营，保证食品安全，为广大群众提供健康优质的食品。
供稿丨市局食品安全监管专班
编辑丨市局新闻宣传科
【来源：济宁市场监管】
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