重播请刷新试试

大众网·海报新闻记者 唐梦琳 东营报道

“热乎的鸡肉到了，开饭啦！”从 10月6日中午起，位于山东省东营区龙居镇老于滩上的防汛工作人员，每天都能收到海棠小镇送来的爱心午餐。可口的饭菜，精心装在保温桶里，送到手上时还是热乎乎的，让防汛值班人员吃在口中，暖在心头。

解海堂是龙居镇海棠小镇养老院的负责人，也是本次爱心午餐行动的组织者。最近这些天，龙居镇正在遭受前所未有的防汛压力，解海堂每天照顾养老院老人之余，还一直关注防汛抗洪的新闻，看在眼里，急在心头。

“最近天天下雨，这些防汛人员不是吃泡面就是吃盒饭，盒饭没一会就凉了，不吃点热乎饭，铁打的人也熬不住。”解海堂告诉记者，从10月6日起，就和海棠小镇的工作人员商量着利用养老院有食堂的便利，给防汛一线的工作人员送上一份可口热乎的饭菜。

为了让爱心餐更加新鲜可口，解海堂提前一天就和大厨制定好菜谱，清晨起来去买最新鲜的菜，从选料到出品，每个环节层层把关，考虑到值班人员工作劳累，她在菜品上选择了排骨、鸡肉等下饭汤菜为主，便于保温，还特意交代后厨要荤素合理搭配。

为了时刻监测黄河水位，防汛一线要进行 24 小时轮流值守，午餐和晚餐时间在岗的值班人员，大多时候只能以泡面作为午餐。虽然大家对此都习以为常，但海棠小镇爱心餐的出现，还是让值班人员感到惊喜。

“我们每天都会做好中餐和晚餐送到防汛现场，就是想让大家吃热乎饭。”解海堂告诉记者，计划每天准备 200人的中餐和晚餐，准备先送一周，帮助他们一起度过汛期。

【来源：海报东营】

版权归原作者所有，向原创致敬