知乎热榜 ( ) • 2021-10-16 12:45
我是菜篮子的回答

那芝士焗红薯你一定不要错过!!!!!奶味香甜,超级简单!!

而且现在天气越来越冷,来点红薯就是冷天最重要的仪式感之一!

如果你是芝士爱好者的话,那就更不能错过了!

用料:

红薯 1个( 建议大家用水分比较多的黄瓤红薯)、芝士1碗、白砂糖1勺

做法:

1、红薯切片上锅蒸熟,或一切两半,入烤箱烤熟;

2、蒸好的红薯碾成红薯泥,加入一勺白砂糖和一勺马苏里拉芝士拌匀,如果红薯比较面的话可以加入少许牛奶。

3、将拌好的红薯泥倒入烤碗中,上面再铺上一层马苏里拉芝士,铺得越多拉丝效果越好。

4、烤箱预热180℃,送入烤箱烤20分钟左右,想要拉丝效果比较明显烤至融化就可以了,想要表面焦脆就烤至微黄。

烤好的芝士焗红薯趁热吃,甜香奶味十足,芝士爱好者不要错过!