知乎热榜 ( ) • 2021-10-18 15:54
草坪动物园卖水的的回答

我是哈尔滨的,这个问题下其他东北知友给出的否定答案,让我看到了东北内部饮食文化的多样性。

印象中在我小时候,无论是参加婚宴还是那种大一点的聚会、饭局,桌上大概都会出现一盘子什锦罐头。

(注意不是一盒罐头,而是从玻璃瓶取出,放进较深的大盘子,这个不是主菜,主菜是各种大鱼大肉之类的,这个类似于甜品)

什锦罐头其主要原料为:

黄桃,椰果,苹果,梨,山楂,樱桃等

其中椰果是人造的白色胶状方块,没啥味但吃着很好玩,其中最物以稀为贵的是樱桃,有种万绿丛中一点红的感觉,我小时候每次都喜欢吃那个樱桃,后来因此还挨过训:

家长说挑着吃不礼貌,动筷子动勺,要在盘子里面,离自己近的那一边。

说到这个餐桌上的规矩,我小时候还是挺多的:

比如吃饭不能吧(biā)嗒嘴,喜欢的菜也不能一直吃,要换着吃,吃面条尽量别发出“嗦啦”声,让长辈或客人先动筷子,吃完离桌要和大人说一声,吃饭不能一直盯着菜,大人说话不可以插话之类的。

回想起来挺有趣的,也形成了长大后教养的一部分。