即時 | 中央社 CNA ( ) • 2021-11-22 19:27

(中央社记者杨淑闵台北22日电)农委会、台糖今天宣布推出全台首支产销履历本土甘蔗糖。台糖说,因品管好,白鹭鸶吃生产这款糖的甘蔗园里的虫,没发生死亡,食安无虞、可溯源、友善环境,并确保农民收益。

农委会今天召开「台湾第一支产销履历本土甘蔗糖」记者会,宣布跟台湾糖业股份有限公司合作,推出本土甘蔗糖,现场并请老师傅以此糖手拉制作糖葱,展现使用台糖产销履历甘蔗糖制作古早甜品的美味。

农委会主委陈吉仲表示,推广产销履历可确保食安,农委会今年预计所有作物的产销履历耕作面积原本是5.1万公顷,台糖响应产销履历政策后,善化厂部分的甘蔗栽种有3885公顷,虎尾厂有4553公顷,都完成验证后,今年全台产销履历耕作面积可增至6万公顷。

台糖公司总经理王国禧指出,台糖的蔗作地有1.2万多公顷,加上契约耕作1500公顷,超过上万公顷,不过要实地验证才会取得产销履历,目前善化厂已完成,虎尾厂也会再纳入。

王国禧说,除了这次推广台糖「本土二砂」作为产销履历甘蔗糖,将来也要把黑糖做产销履历的验证,除了保有甘蔗的风味,另外杂质里面有矿物质,例如钙、镁、钾,对人体有益。

订阅《早安世界》电子报 每天3分钟掌握10件天下事
请输入正确的电子信箱格式
订阅
感谢您的订阅!

王国禧说,购买台糖的产销履历糖,本来就有品质保证,白鹭鸶吃甘蔗园里的虫,没有发生死亡,就是因为栽种管理良好,很少用农药,还有使用费洛蒙,现在再做产销履历,还可以扫描包装上的条码追溯生产来源;如果消费者选购,不仅食安无虞,还可支持友善环境,并保障农民收益。

保障农民收益方面,王国禧表示,台糖是以保证价格跟契作农民收购,每公顷补贴农民新台币5000元,一年承接5000多万元的补贴,现在取得产销履历验证,还有农委会的补助。陈吉仲说,产销履历每公顷补助1.5万元,并由农委会支付产销履历验证费用的2/3。(编辑:张雅净)1101122