政府早前发放两轮消费券，大家乐首席执行官罗德承说，部分销售由7月转移至8月，而11月生意相对淡静，形容复苏并非很「硬净」。

罗德承表示，销售较去年已显著回升，但相比2018至19年高峰时期，仍差距十多个百分比。他说，疫情令到全球供应链受阻，加上劳动人手较紧张，不排除要策略性加价，希望透过重组餐单吸引顾客。

他指，大家乐快餐截至9月底止，上半年度人均消费按年升1元多，至39.1元，回复至前年水平。

罗德承以大家乐快餐为例，外卖比例在去年疫情高峰时占一半，目前亦占逾40%。他说，未来或采用机动性网络拓展策略，新增面积较细小、有较少座位的分店，以减轻人力及租金压力。他又说，若恢复通关后员工回乡，人手或更紧张。