趣头条 ( ) • 2021-11-28 16:42

最近老被芥末虾这道菜刷屏,对于我这个超爱吃虾的人来说,简直是煎熬呀!

天气也越来越凉了,罗氏虾快下市了,趁着还没下市之前,赶紧把我心心念念的芥末虾做了。喜欢吃虾的朋友,也试试我这个做法吧!

用料:

罗氏虾,芥末,大蒜,小葱,生抽,盐,糖,油。

做法:

剪去罗氏虾的虾须、虾脚、虾呛,在虾肚子上剪上一剪刀,用水清洗一下沥水。

小葱切末,大蒜切末备用。

取一小碗,放入一些芥末,用清水将芥末搅拌开。随后倒入2小勺生抽,加少许盐和白糖,搅拌均匀,再倒入2勺清水稀释。

锅内倒油,放入罗氏虾煎制,煎到罗氏虾都变红后,放入蒜末炒香。

等蒜香味出来后,倒入调好的料汁,翻炒均匀,小火煮到虾肉熟透。

最后撒上切好的小葱末,翻炒均匀即可出锅。这样一盘芥味罗氏虾就做好了,味道特别的好,喜欢的朋友不要错过哦!