西餐可以说是美食中浪漫的代表，一般情侣约会都喜欢选择吃西餐。西餐的种类很多，具体可分为法式、英式、意式、俄式、美式和德式。其中意式西餐大多讲究原汁原味，口感相对浓厚一些，烹饪方式以煎、炒、炸、烩为主，而且意大利人特别喜欢吃面食，意大利面和牛排就是一个经典搭配。

马上就到我和老公的结婚纪念日了，虽说老夫老妻的也要偶尔浪漫一下。老公提议出去吃西餐，我觉得外面人员流动较大不安全，而且西餐厅的消费也不低，何不如自己在家动手做，经济实惠、好吃不贵！牛排可以选择品质好一些的，搭配意大利面和配菜即可，一份高颜值西餐就搞定了，再来点小酒点个蜡烛，这氛围感不就来了嘛，完全可以媲美高档西餐厅的水准哟！

【黑椒牛排意面】

所需食材：原切牛排1片 黑胡椒碎适量 海盐适量 意大利面80克 蒜4瓣 西兰花适量 小番茄4-5个 迷迭香2枝 黑胡椒酱1大勺 橄榄油适量

烹饪步骤：

1.取出牛排常温自然解冻，用厨房纸吸去表面多余水分，撒适量黑胡椒碎和海盐，两面涂抹均匀静置五分钟。

2.起锅添入适量清水烧至沸腾，淋入一勺橄榄油，将意大利面呈放射状下入，煮10-12分钟至意面中间没有白芯状态。在意面快煮熟时放入西兰花烫两分钟，然后一起捞出备用。

3.铸铁锅中倒入适量橄榄油大火烧热，放牛排一面煎30-45秒，翻到另外一面煎10秒。

4.加入迷迭香、大蒜和小番茄煎20-30秒。

5.取出煎好的牛排静置3-5分钟醒肉，这样牛排的口感会更加香嫩多汁。

6.把煮好的意面放入煎完牛排的锅中，加入一大勺黑胡椒酱翻炒1-2分钟。

7.牛排切成条状摆放盘中，再放入炒好的意大利面，放西兰花、小番茄、大蒜和迷迭香点缀。

8.营养丰富的黑椒牛排意面就做好了，这颜值和口感绝对完胜西餐厅呀！

小贴士：

牛排最好选择原切的，肉质香嫩口感纯正，推荐七分牛排熟度。意面也可以做成其他口味的，我就直接用黑胡椒酱炒了一下，味道也不错。配菜可以按照个人喜好添加。

您会自己在家做西餐吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面给我留言，大家互相交流学习！关注辛墨墨的小食光，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎来访！