（中央社记者李先凤台东县23日电）原住民传统栽培作物台湾藜（俗称红藜），有「谷类中的红宝石」美称，近年因营养价值高重新受到重视；近期果穗陆续转色，由绿黄转成红色，犹如为大地披上色彩缤纷的地毯。
台湾民众近年重视食安议题与养生，红藜具营养价值而受消费者青睐，原民部落掀起种植热潮，与小米、树豆同列台东的杂粮三宝之一。
农粮署东区分署发布新闻资料表示，台湾藜因为品种及种植时期不同，每年在1月开始成熟，果穗陆续转色，由绿黄色转成红色，近年推广用于营造花海景观，可以见到各种不同颜色的地景，非常壮观美丽。
最佳观赏期从现在开始持续到4月，为东部的部落景观点缀了艳丽色彩，民众可安排欣赏红藜花海之旅。
若3至5月间拜访达仁乡土坂村与安朔村、大武乡大武村、太麻里乡香兰村，以及金峰乡的坜坵村、宾茂村、嘉兰村等地部落，均可看到大片色彩缤纷的台湾藜花海分布。
农粮署东区分署指出，除了好玩、好拍、好视觉外，台湾藜富含蛋白质及膳食纤维，还有许多机能性成分，可制作相关产品，包括面食、能量棒、酵素饮品，另外跨足至生技产业，研发出台湾藜面膜、台湾藜香皂、养生胶囊等，兼享视觉与健康双重飨宴。（编辑：陈仁华）1110123