浙三爷的回答
不是很建议你们来温州……你们爱吃酱油或者吃醋吗?
吃螃蟹是蒸一蒸,蘸酱油醋的。
吃活虾是煮一煮,蘸酱油醋的。
新鲜的鱿鱼,象拔蚌,海螺……肯定是蘸酱油醋的。
毕竟海鲜嘛……和酱油醋是绝配。
不过新鲜的白切鸡,和酱油醋也是绝配哦。
当然不新鲜的也可以,比如油炸酥排骨呀,风干的鱼呀,温州好吃的熏鸡、酱鸭、烤鹅……蘸酱油醋必须是首选的。
那个……牛肉我们也是很喜欢的,卤了煮熟蘸酱油醋……
五花肉肯定是要白切的,蘸酱油醋……
猪头肉……蘸酱油醋也不错。
羊肉除了蘸酱油醋,想不出别的更好的配料。
饺子得是蘸酱油醋,其实包子蘸酱油醋也不错,特别是小笼包,那必须是蘸着酱油醋……
有些老一辈的温州人……吃火锅是放个鱼头或者排骨当锅底,加点盐和鸡精,就这样清汤煮熟了开始下火锅……蘸酱油醋,或者选择川崎火锅酱……你们肯定不会喜欢的。
还有鱼饼、胶冻、油炸泡泡(有些地方叫炸炸)、煎饺、一部分烧烤…要蘸酱油醋的。
实在不能接受的话……酱油至少要接受,因为米饭加点酱油和猪油拌一拌……早点的糯米饭和炒粉干肯定有加酱油,煮面加点酱油……油条配豆浆虽然不错,但是也可以蘸酱油……荷包蛋必须是酱油…
对不起……我家有时候吃西瓜都蘸一下酱油,这个仅限于我家。
随手答题,想不出还有哪些蘸酱油醋的了。
不过温州这边…万物皆可酱油醋。
反正……你们要是喜欢酱油醋,欢迎来到温州呀。
你们要是不喜欢……我总听到外地朋友说我们老是酱油醋,心里还挺难过的,因为我们很爱酱油和醋,我们也想别人发现酱油醋的美啊!
温州的酱油醋是……
白糖、生抽、醋、大蒜、葱段……放在一起泡些时日……然后蘸满这个世界万物!