众所周知，大家对于散装酒的评价是贬多于褒，认为散装酒不仅品质低、安全更没有保障。

但是云南有个老汉偏偏与大家不同，他拥有45年的喝散酒经验，还非常热心地给小编介绍自己喝酒的三个“秘诀”。

一、选择正规酒厂作坊酿造的粮食酒

尽管老汉喝的是散酒，但也是非常注重食品安全的，毕竟食品安全无小事。老汉这么多年买的散酒都是在一个具有百年历史的酿酒坊里面购买的。

除了历史悠久，这个酿酒坊还注重原料的选用。所购的原料都是从当地知根知底的农户手中直接收购回来的，能大大提高原料的品质。

因此大家也要提高食品安全意识了，即使是买散装酒，也一定要买具有生产资质的酿酒坊或者酒厂所酿出来的粮食酒。

二、选择颜色鲜艳的下酒小菜

我们总是用“色香味俱全”来形容美食，而色又是排在第一位的，由此可见选择鲜艳颜色的小菜更能促进食欲，使喝酒的时候更开心。

反之，如若上了一盘黑芝麻黑豆等颜色暗沉的食物，会大大降低食欲，让喝酒变得无味。

那么有什么颜色鲜艳的下酒菜呢？

老汉自己则喜欢用：油炸花生米、凉拌菜、小龙虾等来下酒，他说这样喝会越喝越有味。这些下酒菜不仅看着有食欲，吃起来还津津有味，让喝酒变得更有乐趣。

三、酒后不适宜立刻躺下

有很多酒友，一喝酒就难以控制自己，可能一斤一斤的酒往胃里灌，喝完后酒劲上头，醉醺醺的就去躺下睡觉。

但是这种做法是很危险的，因为胃里的食物有可能反流，对肠胃不太好，而且还抑制了酒精的代谢。

老汉尽管不懂这些科学原理，也知道喝完酒就睡觉，第二天起来会头痛头晕等等，真的得不偿失。

所以，老汉每次喝完酒就喜欢出去散散步，让酒劲过去。通过这种微量的运动，能够加速酒精在体内的代谢，更容易促进人体新陈代谢，减轻酒后的身体负担。

最后，老汉还不忘叮嘱多一次 “如果真的喜欢喝散酒，一定要选正规酿酒坊出产的，毕竟喝进嘴里的东西可马虎不得，散酒虽然实惠，但也不能忘了最重要的安全和健康！”

因为白酒走进越来越多的家庭，寻常百姓们也会对白酒行业的安全生产进行监督，市场规章制度对于这个行业也愈发的严格。

在这样的双重压力下，散酒的品质越来越有保障，还涌现了一批优质的白酒产品，进入寻常百姓的饭桌，如果实在不懂白酒，或者说没时间，下面2款不妨一看，权当做个参考。

【1】古道江湖1800

古道江湖产自具有“天府之国”别称的四川，是一款52度浓香型白酒，来自邛崃一家具有32年的酿酒历史的基酒老厂，各种酿酒资质都十分齐全，品质毋庸置疑。

它采用的是“高粱、小麦、大米、玉米、糯米”这五种粮食以及天山冰川泉水，在优质原料和水源的加持下，酿造出来的酒芳香浓郁。

所有酒都是在固态形式下发酵的，基酒更是窖藏了1800天，之后经过精心勾调增强了酒体的协调性和稳定性，入口醇厚绵甜，落口甜爽顺滑，喝完心情都要好些。

【2】黄盖玻汾

来自山西汾酒酒厂，一款53度的清香型白酒，在酒友圈中有一定的“号召力”，被誉为平民口粮。

最初知道这款酒是在一次家庭聚餐上，我的姑父带了一瓶这个酒来。刚开始看到这个包装，我就觉得很普通，心想这么朴素的酒怎么可能会好喝，就像个二锅头似的。

结果一喝进喉咙，我就打脸了，这个酒的品质还不错，入口香醇绵柔，也不容易上头，连我老爸这个老酒民都赞不绝口！

今天的内容分享则到这了，不知各位酒友对于老汉的经验有什么看法呢？