在不少人的心中，学生食堂菜是集齐了八大菜系精华的“中国第九大菜系”。

它集鲜香、麻辣、酸爽、香甜于一体。创造了一个混元形意，杂糅五味的新菜式。

为什么学生食堂能这么“独树一帜”？

食堂难吃真的只是食堂的厨师手艺不行吗？