飨宾餐旅集团旗下的蔬食自助餐「果然汇 蔬食宴」，已于1月29日于台北大叶高岛屋开设第6间门市。店内除了提供全新的「海花草菇天妇罗」、「无花果天妇罗」等扬物料理外，为庆祝新店开幕，消费打卡还可获赠限定茶礼盒，让天母地区喜爱蔬食的民众，能够有全新的用餐选择。

根据「世界素食人口报告」指出，台湾素食人口突破300万人，占总人口13%、高居世界排名第二。「果然汇」即是主打特色蔬食料理，也曾被CNN评选为台湾非常值得品尝的蔬食餐厅。新开幕的「果然汇天母店」，占地243坪，设有260个座位，并以都会时尚、新艺术、自然植栽等风格作为设计主轴。

店内依照不同的特色餐区，提供多元的蔬食料理。「蔬活沙拉食验室」即是将坚果种籽、高蛋白鹰嘴豆、天贝等食材，搭配义大利橄榄油、义大利葡萄醋等风味酱汁呈现；「亚洲面食区」主打现点现做的泰式汤面与拌面。另外还有「和风职人寿司」，提供奶素南瓜乳酪军舰寿司、蛋素辛豆乳甜椒握寿司等餐点。针对天母店，店内还以无花果、草菇等食材，推出限定料理「海花草菇天妇罗」、「无花果天妇罗」，让民众尝鲜。

随著果然汇进驻大叶高岛屋，未来飨宾餐旅旗下的开饭川食堂、飨泰多、旭集也将接连登场。为庆祝新店开幕，即日起至3月10日前到天母店内用，并完成打卡或评论活动，即送限定「茶礼盒」，赠完为止。