知乎热榜 ( ) • 2023-03-24 12:37
赵泠的回答

小朋友可以学会先问是不是,再问为什么

草莓是有皮的。成熟草莓身上红而柔软、看起来像果实的结构是草莓的花托膨胀而成的假果,草莓真正的果实大量散布在假果上,看起来像芝麻,有硬化的果皮。

  • 草莓果实是瘦果,可以参照向日葵的果实(瓜子)。
  • 一个草莓假果上可以有多达 200 个瘦果。
https://link.springer.com/article/10.1007/s00425-011-1562-1/figures/6DOI: 10.1104/pp.108.120691

橘子有三种果皮。容易剥掉的橙黄色外皮是橘子的外果皮,外皮内部经常跟外皮一起剥掉一部分的白色结构是橘子的中果皮,分成多瓣的柔软多汁果肉是橘子的内果皮。

  • 枸橼、柚子的中果皮比较发达。桃的果肉是桃的中果皮。
  • 桃、樱桃、李子、杏的核是硬化的内果皮及其包裹的种子。橘子种子有硬化的种皮。
  • 橘子的内果皮有薄膜包裹的多个“汁囊”。
https://www.researchgate.net/figure/Description-of-anatomic-structures-of-hesperidium-A-to-D-Anatomic-structures-of-four_fig1_274087216

演化塑造了不同植物的不同构造。许多结构并没有非要如此不可的理由,在很大程度上是随机的,不应随意编个“用途”糊弄小朋友。在人开始栽培植物供食用后,人筛选了可吃部分相对更多、皮更容易剥掉或不剥也不影响吃的个体,将其繁殖得更多并选出更符合人需求的性状,以下循环。

现在栽培最多的草莓是弗吉尼亚草莓与智利草莓的杂交种。现在栽培的橘子也有大量杂交品种。