寿司店争鲜为了提高翻桌率，使出「一妙招」。回转寿司店示意图。联合报系资料照片／记者高智洋摄影
餐饮业尖峰时段免不了排队，近日就有网友发现，寿司店争鲜为了提高翻桌率，使出「一妙招」，不但达成目的又不失礼貌，让网友纷纷赞叹。
网友日前在脸书社团《我们是新店人!! 好山好水，就是爱新店》发文指出，自己晚餐去吃争鲜，当时时间来到7点23分，服务人员突然跳出来说，「各位客人，时间就是金钱喔！7点30分前结帐买单，就送饮料一瓶喔！」接著全场绕一圈宣传。
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原PO笑说，「礼貌的翻（赶）桌（客）术（人），好像蛮有效的，一堆人结帐，要换我们入座啦！」
对此，底下网友也纷纷表示，「一瓶饮料换一组新客，超划」、「定食8也会」、「结完帐继续坐的客人应该算少数吧？」、「聪明的店长」、「我觉得不错啊！我本来就吃很快，如果有饮料鼓励很开心呢，还能提高翻桌率」。
此外，原PO也在底下幽默补上后续，「结果我们迅速用餐，吃饱以后7点48分，老公不想走，想等说8点会不会送饮料」。该则留言也引来其他网友按赞。